患有痢病、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病源携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。 食堂从业人员及集体餐分餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、沤吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。 3、食堂从业人同应有良好的个人卫生习惯,必须做到: (1)工作前,处理食品原料后,便后用肥皂及流动清水洗水; (2)穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内; (3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
如何保证校园食堂餐具安全,小编根据调查总结一下内容; 为促进小学食堂管理的规范化,更好地落实食堂卫生安全责任,依据我校实际,经校委会讨论,特制定本食堂餐具消毒管理制度,公用餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用,未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。食堂用餐场所设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置学校食...[详情]
1、学校食堂从业人员必须政治思想好,心理素质好,有健康的身体,责任心强。 2、学校食堂从业人员由学校一年一聘,学年初,学校与食堂从业人员签定聘任合同。 3、学校食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗,食堂从业人员每年到法定机构体检一次,体检符合要求,由疾控中心发给健康证,方可从事食堂工作。 4、学校食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、...[详情]
日常生活中,从事餐饮行业的朋友们,不知道大家有没有经常参加一些安全知识培训,一般我们在厨房工作的师傅们,大家知道如何防范食堂工作人员...[详情]
食堂中如果管理不当,也会出现一些安全隐患,那么校园食堂存在哪些安全隐患?...[详情]
北京市应急响应级别由三级升至二级,面对严峻的抗疫形势,西城区快速反应。6月18日从西城区获悉,北京展览馆南广场临时再建起一处核酸检测采样点,对西城区所有餐饮企业从业人员进行核酸检测。该检测点内设30个核酸检测采样通道,引导保障人员两百余人。此外,北京近日处于高温天气,为了保证一线医务人员及服务保障人员的体力,采样点内开辟了休息区,搭设帐篷,备好了食品、水、休息座椅。18日上午,北展广场核酸检测点人流量较大,经属地街道和有关部门及时采取措施,迅速对现场人群进行疏导,场内检测有序进行。佰佰安全网建议:增强国家的经济实力、医疗保障制度、应急预警惕干预机制、国民的整体健康状况和自我...
11月17日下午2时40分,2名正在集中隔离医学观察期间的冷链从业人员咽拭子样本核酸检测结果为阳性。据悉,这两人均为本土第3例无症状感染者的密切接触者,在11月10日集中隔离医学观察时首次核酸和抗体检测结果均为阴性。 11月10日上午10时许,在全市冷链从业人员和冷冻货品核酸检测“两个全覆盖”排查中发现,滨海新区杨北物流园搬运工人王某某核酸检测阳性,当日下午确定为本土第3例无症...[详情]
近日,北京出台了《关于解决本市无户口人员登记户口问题的实施意见》,中新网记者梳理发现,目前至少已有20个省份出台了无户口人员落户的实施细则。一些地方进一步细化了无户口人员的分类。多地还优化了落户程序,并强调禁止设立不符合户口登记规定的任何前置条件。 资料图。这些地方的无户口人员可去落户了今年1月份公布的《国务院办公厅关于解决无户口人员登记户口问题的意见》明确了无户口人员落户的总...[详情]
目前重庆、江西等13个省份出台了无户口人员落户的实施细则。...[详情]
“应聘人员应强制报告性侵犯罪记录,用人单位对此负有审查和筛选义务,如拒不落实、弄虚作假或将被追责。“ ...[详情]