超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
保健食品经营质量管理制度 1.严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《保健食品管理办法》等法律法规，依法经营。 2.在营业场所的显著位置悬挂《保健食品经营企业卫生许可证》和《营业执照》。 3.要有良好的职业道德、遵纪守法;熟悉保健食品相关知识，热情为顾客服务。 4.从事保健食品质量管理、营业、验收、保管、养护的工作人员需经专业培训，考试合格，持证上岗。 5.配备...[详情]
日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质，对全家人的健康甚至生命安全存在着极大的潜在隐患。食品变质可以通过化学...[详情]
对于每个人来说，生命都只有一次。注意安全，就是善待和珍惜生命的一种有效途径，而在现实生活中，并非人人都具有较高的安全意识。看似平静的...[详情]
刚走出楼道门，她就被从天而降的1米多长的金属框砸中，人当场就昏过去了。4月14日，在辽宁大连甘井子区一小区，35岁的杨女士疑被高空抛下的金属物体砸中头部，倒在了血泊中。她的头皮被掀开，缝了23针，巨大的伤疤让她面临毁容的境地。丈夫敲遍了满楼住户的房门，但目前还没有任何线索…… 地面上长条形物体就是坠落的金属框。图片由受访者提供金属框从天而降砸中头部事情发生在4月14日中午1点左右，地点在甘井子区前革一高层住宅，楼体共有18层。当时，杨女士从母亲家出来，走到楼道口附近的垃圾桶旁时，1米多长金属框从天而降，砸中了她的头部。瞬间，杨女士就昏过去了，倒在了血泊之中。“她全身上下都是血...
正月初五，民间俗称“破五”，有燃放烟花爆竹的传统习俗，然而这项民俗在给与我们节日喜庆与欢乐的同时，也给生活环境和空气质量带来了负担。 “破五”放花炮或加剧空气污染 建议市民减少燃放12日，雾霾持续“包裹”北京，全城空气质量跌至重度污染级别。当日是农历正月初五，民间俗称“破五”，在这天有放鞭炮的习俗。北京市环保监测中心表示，今晚的“破五”花炮或将进一步加重污染，建议民众尽量减少燃...[详情]
前段时间接连有媒体曝出朋友圈食品安全问题突出，圈内卖家集体无证经营，食品质量全凭卖家良心。近日针对这一问题，国家食药监总局发布相关管理办法，进而规范这一经营行为。日前，国家食药监总局发布的《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》明确，网上销售食品应取得食品经营许可或备案凭证，网络食品交易第三方平台如不能提供经营者具体信息须担责。网上卖食品应有许可或备案办法中对网络食品经营的界...[详情]
从过去的餐厅、宾馆、娱乐场所等允许设吸烟区转变为“室内全面禁烟”，新规将于2017年3月1日起正式实施。...[详情]
12月19日，西安市民李阿姨称自己买来的蜜桔被染色，泡到水里水竟然变成了粉红色。记者通过走访发现，市场上打蜡水果不少，只为卖相好。本...[详情]
