a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重要的手段，食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如：根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如：根据配酒的颜色可以判断是什么酒。 c)味觉检查 味觉检查时要...
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
人员把关 物业公司要提升保安的品质，首先就要注意把握住人员招聘这道坎，在招聘时设置一些硬性的条件，必如学历、年龄、身高、否决条件等，避免一些闲杂人员、条件不合格的人员进入到保安队伍，要坚持宁缺毋滥的原则，确保保安队伍的来源和质量。 注重培训 要提升保安的品质，再把人员招聘进来后，还要对保安队伍进行专业培训，培训他们接待客户、执勤、巡逻等基本能力，以满足业主的需求，为业主...[详情]
女性如何提高自身品味与修养气质和修养都是后天培养的,没有人天生就非常有气质,不过女人的气质是 要靠内涵体现的。那么女性如何提升生活品...[详情]
日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质，对全家人的健康甚至生命安全存在着极大的潜在隐患。食品变质可以通过化学...[详情]
近日，青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息，引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红，并已销售完毕为处罚事由，作出罚款692.5元的处罚。对此有网友质疑“是不是罚的太轻了？”11日，关于处罚数额的问题，青岛市食药监局回应称，城阳人民医院查验了供货商资质，履行了索证索票义务，但其入库验收记录不规范，依照《山东省食品药品行政处罚裁量权使用规则》，不具备从重、从轻、减轻和不予处罚的裁量情形，故依照《药品管理法》第七十三条“生产、销售假药的，没收违法生产、销售的药品和违法所得，并处违法生产、销售药品货值金额二倍以上五倍以下的罚款”的规定，对...
合肥市井盖拟升级换代 车辆碾压不再颠簸为避免窨井设施沉降、井周损坏等现象，提高道路通行舒适度，日前，合肥市城乡建委牵头，由合肥市市政工程管理处实施，在西一环、一0五医院等位置道路上，试点采用新型宽边窨井盖，替代原先的窄边窨井盖，提升窨井设施品质。目前已改造了30座井盖。新型井盖开合部位设计有橡胶垫圈，车辆过往碾压不会再发出 “哐哐”的巨大声响。目前，在西一环、一0五医院等车流...[详情]
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方面，一季度全省共接群众投诉举报9291件，受理有效举报1392件，较去年第四季度增长36%。根据抽检监测和各部门日常监管情况，我省食品安全目前仍有一些隐患应引起重视。监管人员发现，仍有部分烧烤摊主，用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。在安全抽检监测中...[详情]
从经济学上讲，在中西部农村地区加强教育投入，‘边际效益’更大。因此，要继续扩大重点大学面向农村地区定向招生规模，提高农村学生比例，让...[详情]
发改委表示：在过去的今年上半年里，中国经济质量效益得以继续提升。...[详情]
