1、立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人，定物，定时间，定质量，划清分工，包干负责)制度，并定期检查; 2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”; 3、餐厅地面保持清洁(无水、无油迹、无尘土、无垃圾); 4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁，勤洗头，洗澡，勤剪指甲，工作时间不得吸烟; 5、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗; 6、餐厅服务人员出外办事，前必须脱下工作服，帽等，回来后用流水洗手; 7、餐厅服务人员上岗必须佩戴有效的健康证及卫生知识培训合格证。
1、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。 2、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时，必须穿戴整洁的工作衣帽，上操作台必须戴口罩，保持个人卫生，不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。 3、学校食堂内外要保持清洁卫生，周围环境要经常打扫清洁，沟道要经常冲洗干净，不得有剩饭、剩菜和污泥，防蚊蝇...[详情]
1、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。 2、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。 3、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。 4、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。 5、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。 6...[详情]
大家对学校食堂粗加工不是特别的了解，文中小编为您介绍一下学校食堂粗加工的知识。...[详情]
全国首套《中小学校园冰雪运动》丛书由人民教育出版社正式发布。记者了解到，这套丛书将从今年秋季正式进入全国中小学校园，目前已经开始征订供学校选用。同时，还将在北京、张家口、哈尔滨等6个地区建立18所示范校，配合校园冰雪运动的教学推广。自2022年北京——张家口冬奥会申办成功以来，一股学习冰雪运动、领略冰雪运动精神的热潮在市民尤其是学生、孩子们中间扩散开来。作为全国第一套中小学生校园冰雪运动的丛书，这套丛书特别邀请了国际奥委会委员、中国青联副主任、冬奥会冠军杨扬作为丛书编写顾问，聘请国内冰雪运动权威专家、学者和教练员参与编写和研制工作。记者了解到，丛书一共包含8册学生用书和3册教...
今年10月初，南京建邺区某小学报警，说教师放在办公室内的一部手机被盗。通过调取学校内的监控录像，警方很快就锁定了一名可疑男子，他曾在南京的好几个小学里都做过案。那么一向以来，安保到位的小学校园，是如何被小偷钻了空子的呢？根据监控显示，案发当天中午11点多钟，一名带着帽子、眼镜 、穿蓝色短袖衬衫的男子出现在了校园内，他几次进出教师办公室的可疑行为引起了警方的注意，经过辨认，校方并...[详情]
近期，广东省珠海市金湾区上万名师生、网友2日投票选出新款校服，其中小学女生一款夏季超短裙校服因只遮到臀部惊爆眼球，被部分家长[微博]和老师质疑太露骨，或易引发性侵。教育局相关人士也表示，裙子确实短了，肯定会联系厂家在实际制作拉长。万人参与投票为了一扫传统校服的沉闷呆板，给校园注入新活力，珠海金湾区教育局3月底在网上公开六款新校服设计方案，经过7天投票数万人参与，小学组1号方案、...[详情]
强制性国家标准《中小学合成材料面层运动场地》由教育部牵头组织，数26家科研院所和检测机构参与起草，历经两年多的修订，于2018年11...[详情]
据教育部网站消息，日前，国务院教育督导委员会办公室向各地印发《关于开展校园欺凌专项治理的通知》，要求各地各中小学校针对发生在学生之间...[详情]
