“粗粮是相对于大米、白面等细粮而言的。”葛可佑说，粗粮主要包括两类，一是没有经过精加工的糙米、全麦等;二是除去水稻、小麦外的各种杂粮。比如谷物类的玉米、小米、黑米、紫米、大麦、燕麦、荞麦等，杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆等。粗粮能降低胆固醇，减少慢性病，比如心血管疾病、2型糖尿病和癌症等风险。另外，粗粮还能促进消化功能，缓解便秘和平衡肠道菌群。 虽然都知道吃粗粮好，可人们在吃的时候还存在很大误区，特别是在烹调方法上。中国营养学会副理事长杨月欣教授指出，吃粗粮最好用蒸的方法。而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的健康特性。 粗粮之所以健康，是因为它富含多种保健成分和膳食...
“吃荔枝会被查出酒驾”？这个提醒在网上盛传了许久。这段时间，江苏交警正全力投入交通安全整治攻坚战，严查各类重点违法行为，而酒驾是各地必查的违法行为，还真的查到过吃了荔枝开车的车友。在一个实验中，有人对着酒精测试仪呼气，仪器显示酒精含量为0mg/100ml。吃下第一颗荔枝再去吹气检测，他立即被测出体内酒精含量达到49mg/100ml。再吃下第二颗、第三颗去检测，仪器显示酒精含量为53mg/100ml。这意味着，他已经达到了“酒驾”的标准。因此，一些吃了荔枝开车的车友面对酒精呼气检测，内心充满恐惧。“前两天，有个淮安车友在路上吃了几个荔枝，因为看过网上报道过，知道吃荔枝就容易被查...
近日，网传陕西省“洋县二中教官逼学生吃泔水桶内食物”一事引起关注。上百名参加军训的学生列队站在一个装满了剩菜剩饭的蓝色泔水桶前，学生排队用手指向泔水桶里蘸一下，然后将手指放进嘴中。据报道，一名上身穿着迷彩服、下身穿着红黑拼色短裤的学生站在泔水桶前，询问“哪(音)一个?”有人回：“吃!哪一个。”该学生从桶里捏了一块疑似肥肉的东西放进嘴里跑开。 学生被罚吃泔水七日下午，记者致电洋县...[详情]
你家里炒菜放盐多吗？资料显示，中国人吃得太咸了！目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南2016》建议的6克以下。说到少吃盐，首先来了解一下人为什么要吃盐。食盐是“百味之首”，好多菜都是无盐不起味。除了调味，盐还能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲，在维持生理机能方面不可或缺。其实，动物也需要盐，很多动物会通过舔食盐...[详情]
男子花700元买到一只野生麂子，邀请两位好友一起吃，为了炫耀，还在给麂子烫皮去毛的时候拍下视频，并发到朋友圈中。...[详情]
很多父母都曾为孩子吃饭问题伤过神——不吃青菜，不吃豆腐，不吃鸡蛋，不吃肉……到底该如何让孩子健康吃饭，如何教会家长给孩子培养正确的饮...[详情]
