那么我们如何鉴别“地沟油”呢?食品药品监督管理局直属分局工作人员称，可以通过五方面简单识别 一看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，“地沟油”在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降;看色泽，纯净的油为无色，“地沟油”在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色;看沉淀物，“地沟油”中的沉淀物主要成分是杂质。 二闻。各种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是“地沟油”;若有矿物油的气味则更不能食用。 三尝。用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格...
鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。 鸡精可以用于味精应用的所有场合，适量加入菜肴、汤食、面食中均能达到效果，在汤菜上作用较为明显。鸡精因含多种调味剂，其味道比较综合、协调。因其含盐，调味时应注意少加盐。炒菜时放鸡精可以...[详情]
鸡精和味精不是一样的，两种都是食物添加剂，是一种调料，那么炒菜放鸡精好还是味精好呢？...[详情]
很多人都知道在炒菜的时候会被烫伤，那么炒菜被油烫伤怎么处理呢？下面佰佰安全网为大家介绍一下。 ...[详情]
油锅着火厨房被烧毁。炒菜时油锅着火，竟烧毁整间厨房。事发28日中午11时45分许，文屏山庄73号一处房屋内，所幸无人员伤亡。临近中午饭点时分，楼房内飘出的不是饭菜香，而是滚滚浓烟。眼见着火了，还不确定屋内是否有人员被困，附近的居民连忙报警求助。厦禾消防中队的官兵赶到事发地后分为两组，一组穿戴好个人防护装备，将室内煤气瓶等易燃易爆物品转移至安全区域，另一组则利用室内消火栓出水，对火势进行扑救。不多时，火情被成功处置，战士们继续浇水降温，确定无复燃可能。房屋主人回忆，事发时有人在厨房炒菜，突然油锅着火了。慌乱之间，他们未采取有效措施就跑离了现场，这才造成火势蔓延。佰佰安全网在此...
3月14日，漳州市芗城区市尾某民宅发生液化气着火，起火位置在一楼楼梯口，110民警及消防人员及时赶往现场将火扑灭，所幸无人员伤亡。当日15时15分许，邱先生报警称，市区市尾某民宅发生液化气着火，民警和消防官兵及时赶到现场将明火扑灭，现场无人员伤亡。导报记者现场发现，起火民房为一钢筋混凝土结构的3层楼房，起火位置在该民房的一楼楼梯口处，现场有一液化气炉被毁，该民房只有一楼楼梯口...[详情]
日前，一则身穿美团外卖送餐员黄色T恤的男子在某后厨炒菜的视频红遍网络。针对近期网上多有消息称这位小哥已经从美团外卖离职一事，美团方面回应称，现在正在核实多方消息，“我们一直再找视频中的小哥，目前还没有找到”。日前一则“美团外卖小哥仅后厨炒菜”的视频悄然火了起来。视频显示，位身穿黄衣的外卖小哥在视频里正在认真的颠勺，动作娴熟、姿势专业。有网友表示，这完全是被外卖耽误的大厨。 而针...[详情]
29日，网友“我不是男主角”：我们这抓了一个让人哭笑不得的小偷，作案像是回到自己家，炒菜下面条，还喝啤酒，真不把自己当外人。...[详情]
1月21日讯 含有数万现金、软中华内容的图片配上“可以回家过个好年了”的文字刚发到微信朋友圈不久，在石狮务工的江西籍男子钟某因涉嫌盗...[详情]
