a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重要的手段，食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如：根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如：根据配酒的颜色可以判断是什么酒。 c)味觉检查 味觉检查时要...
如何检验奶粉质量好坏? 检验奶粉质量好坏方法1.看 奶粉颜色是评判购买奶粉质量好坏最直观的办法。正常奶粉白略淡带黄，颜色均匀为好;如果颜色很深或成焦黄色、灰白色为次。 检验奶粉质量好坏方法2 闻味 质量好且没有受到损坏的奶粉有清淡的乳香气。如果已带有霉味、酸味、涩味或苦味等，证明奶粉由于原料不好、包装不严或保管不善等原因而变质。这样的奶粉已经不能再给宝宝食用了。 检...[详情]
超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...[详情]
近几年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，下面为大家介绍购买食品质量有问题怎么办。...[详情]
日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质，对全家人的健康甚至生命安全存在着极大的潜在隐患。食品变质可以通过化学...[详情]
老板开着豪车风风光光，可拖欠职工工资一分不给。昨日，记者从金山区劳动保障监察大队了解到，上海倪欢建筑装饰工程有限公司成为该区拖欠农民工工资“黑名单”的首例，实际经营人张某也将面临法律惩戒。目前，在区人社部门协助下，已有18名职工拿到了11万元欠薪。欠薪后老板就失联 今年5月，上海倪欢建筑装饰工程有限公司承揽的一工程项目尚未结束就撤退，在装修工人工资未付情况下，实际经营人张某失去联系。无助的职工只好求助于金山区劳动保障监察大队。大队立即立案调查，在无法联系到经营人情况下，约谈业主方上海某时装有限公司负责人，要求妥善保管未付的工程款约11万元。同时，要求职工协助查找经营人张某下落...
9月26日消息,大众点评员工因晒工资但被解雇,与原公司对薄公堂,最后的结果是他获得了12万余元的赔偿。很多公司都有薪酬保密的规定，禁止员工私底下讨论薪资。即使公司这样要求了，还是不能做到真正的保密。今天就和大家探讨一下公司为什么要实行薪酬保密制度，以及这个制度到底合不合法？公司为何要薪酬保密？薪酬保密制度主要出现在一些初创公司、微型公司、三产公司，因为公司组织结构不稳定，动态调...[详情]
在外打工一年的人，每年都盼着拿到这一年的辛苦钱可以开开心心的回家过个好年。可拖欠工资的现象，时至今日依旧没能改变。 “天天快递扣留我们员工去年11月、12月的部分薪酬，至今未发！”昨天（1月31日），读者莫先生致电本报962555新闻热线，投诉天天快递杨浦分公司扣留员工部分薪酬，令他们很不满。莫先生曾是天天快递杨浦分公司的快递员，他说，自己11月、12月的部分薪酬被公司扣留，总...[详情]
据悉，由于银行不良贷款飙升导致员工工资下降，越来越多的员工选择辞职。有相关人士指出，银行为稳住净利润，须改变依靠传统利差获利的形势，...[详情]
赵某为自己的冲动付出了代价：拒付700元工资，还带人打伤讨薪员工，结果赔了87万元。...[详情]
