水淀粉用法有哪些？ 水与淀粉的比例没有一定的标准。在调制时，用淀粉多，加的水分少，芡的浓度大，叫做厚芡。主要用于爆、熘、炒等技法。勾芡以后，菜肴的汤汁稠浓。在调制时，用淀粉少，加的水分多，芡的浓度小，叫做薄芡。适用于熘菜和烩菜。勾薄芡水多点，勾厚芡水少点，一般为1比4左右，根据所烧菜饪的需要调节水的多少，水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。 1、单一芡汁 将淀粉与水调匀兑成。一般淀粉和水的比例为1：5，但依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。水淀粉一般适用于烧、扒、焖、烩的菜肴，这种菜肴汁水较多，加热时间长，有...
“1段奶粉和2段奶粉的区别”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
随着我们生活水平的不断提高，洗衣机已成为我们居家必备的家电，使用的档次也随着我们经济的好转而急速地提升着。因而，全自动洗衣机成为了我...[详情]
受连日来集中强降雨影响，今天江西九绕高速庐山段多处塌方，温泉到姑塘段全线封闭。在九绕高速庐山段，距离塌方地点不到500米，目前该路段已有7处大面积塌方，塌方总长度达700多米，已经造成温泉到姑塘段全线封闭，前往庐山市方向的车辆可从212省道行驶，前往景德镇、湖口方向的车辆直接由沪银高速往九江市方向转往杭瑞高速绕行。受南方地区大面积暴雨影响，京九、京广、川黔铁路沿线水害严重，南昌铁路局在停运2日7趟旅客列车的基础上，继续停运3日、4日管内始发的9趟旅客列车。3日停运管内始发旅客列车4趟，分别是：厦门至北京西K572次、厦门至郑州K744/1次、三明北至北京Z72次、赣州至北京T...
29日下午4点左右，扬州市江都地方海事接到报警电话，京杭运河江都邵伯段附近，东方拖27船舶沉没，3名船员落水，2人被救上岸，1人失踪。接警后，江都地方海事处邵伯海事所立即启动应急预案，出动2艘海巡艇和8名值班人员，携带吸油毡、围油栏等防污和应急救援设施赶往现场。到达现场后，海事人员兵分三路，一组人实施防污处置，用吸油毡对河面油污进行吸附回收，防止油污在河面扩散污染水域；一组人积...[详情]
受强降雨影响，22日上午10点左右，G50沪渝高速进城方向1540km处的石柱县境内，发生一起11辆大小车辆连环相撞事故。高速执法第四支队五大队执法队员接到报警后，立即赶往现场，对道路实施管制，核实现场人员受伤情况后，立即通知120赶往现场救援。 通过画面可以看到，事故现场有多辆小车被撞，车身损坏严重，其中一辆车侧翻于路面。据介绍，此次事故是由于一辆小车车速过快，加上天雨路...[详情]
在家人和亲朋好友的再三劝说下，近日，张女士来到医院检查。医生检查发现，张女士腹部的包块是右侧卵巢上的一个巨大肿瘤。...[详情]
一天上午，李老太突然觉得左眼眼前一黑，完全看不见了。她这才着了急，在家人的陪伴下去了当地一家医院就诊，被医生确诊为左眼失明，但均医治...[详情]
