a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重要的手段，食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如：根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如：根据配酒的颜色可以判断是什么酒。 c)味觉检查 味觉检查时要...
超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经...[详情]
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日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质，对全家人的健康甚至生命安全存在着极大的潜在隐患。食品变质可以通过化学...[详情]
“老同学，借我两万元钱应急吧。”近日，27 岁的重庆小伙赵旭接到老同学的电话，对于两万元的借款赵旭一口回绝，但老同学仍不放弃，层层递减借钱要求，最终还是借走了 1500 元。赵旭的好友们得知此事，有人说他 1500 元解决麻烦挺好，有人却说他中了套路实在太傻。 两年没联系，开口就借钱 “我老婆说我这事办得太傻，中了套路。”6 月 14 日下午，赵旭正在位于黄泥塝的设计公司工作，忽然接到一个陌生号码的来电，竟是 2 年多没有任何联系的老同学蔡先生打来的。“这么久没联系，忽然联系，多半是有麻烦。”赵旭说，自己一开始就做好了心理建设，计划回绝麻烦的要求。果然，一阵寒暄之后，蔡先生就...
近些年，由于居民生活水平提高，对家电需求量也是逐年攀升。购买使用过程中，产品出现质量问题也越来越多。那么对于众多的家电经销商们，又该怎么办呢?是自己独自面对，还是快速取得家电代理商，以及家电企业的支持共同应对呢?最直观的问题，其实就是家电经销商要快速将问题向代理商和家电企业反馈上述产品质量问题，从而快速找到几方联合解决的道路和方法。这无疑是所有家电经销商的通用手段。毕竟，家电经...[详情]
吉林省延吉市ZHUZHU幼儿园有孩子因为不听话被老师从教室拖了出来。“过程中孩子被夹到手，哭到撕心裂肺不断敲门请求开门...[详情]
我国南方地区遭多轮强降雨袭击，中央气象台已多次发出不同级别的暴雨预警。进入7月，中央气象台又发布了今年汛期首个暴雨橙色预警。暴雨预警...[详情]
