1、牛初乳是奶牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低。专家称牛初乳是指奶牛产崽3天内的乳汁，每天可挤三次，只有这三天内所挤的9次奶才称得上“牛初乳”，而且从第一次奶到第九次奶，营养含量越来越少。 2、据介绍，牛初乳在提高人体免疫力等方面的功能价值已得到认可。中国农业大学教授、中国畜产品加工研究会乳品专业委员会副主任罗永康认为，牛初乳蛋白质含量较高，且有大量的免疫因子和生长因子，脂肪和糖含量较低，比较适合年龄大、体弱多病的人食用，在免疫力低的时候可以适当进补。 3、虽然目前也没有资料和研究成果表明，食用牛初乳会对婴幼儿带来不利影响，...
专家说，任何哺乳动物的初乳营养价值都是很好的，牛也一样。牛初乳本身的IgG含量对牛的免疫作用是肯定的，但对人的作用就不好说了，目前也没有这方面的临床实验验证这个问题。 牛初乳中的免疫球蛋白是一种很不稳定的物质，要保持它的活性需要很高的技术水平。一般来讲，牛初乳在离开牛体的两个小时内必须降到常温4度冷冻保存，否则其IgG的活性免疫价值很快就被破坏掉。现在市场上的牛初乳一般都是...[详情]
“婴幼儿食品禁用牛初乳吗”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
初乳是人或其他哺乳动物分娩后最初的几天分泌的乳汁，有人初乳，也有牛初乳、羊初乳等。那么儿童吃牛初乳能预防疾病吗?一起随小编来看看吧。...[详情]
全国人大代表、老百姓大药房连锁有限公司董事长、湖南省工商联副主席 谢子龙近年来，我国食品安全领域问题频发，直接威胁广大人民群众健康。其中，婴幼儿配方乳粉直接关系到下一代的健康成长，关系到亿万家庭的幸福和国家民族的未来，尤为引人关注。阜阳劣质奶粉、三聚氰胺毒奶粉等事件更是影响巨大。2013年6月,国务院转发食药监总局、工信部等9部委联合制定的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》，提出“参照药品管理法严格管理”、试行零售药店专柜销售婴幼儿配方乳粉等举措。这一方面是借鉴了德国、法国以及香港等国家和地区的有效做法，另一方面是因为药品零售行业较其他零售行业管理更加严格、规...
国家食药监总局近日发布《关于开展婴幼儿配方乳粉标签标识规范和监督检查工作的通知》。通知要求，婴幼儿配方乳粉的标签标识应真实、准确，不得利用字号大小或色差误导消费者;不得使用“进口奶源”“源自国外牧场”“生态牧场”等模糊信息;在配料表和营养成分表方面，标注方式应按照GB 28050—2011中营养成分的表达方式进行标示;应当标注食品生产许可证编号等应当载明的事项;应对按照食品安全...[详情]
近期有消息称，联想控股欲涉足婴幼儿奶粉行业，正在寻找合适并购的配方乳粉企业。据业内人士称，婴幼儿乳粉行业面临洗牌，业外资本将成为不可缺少的重要角色。联想控股涉足婴幼儿配方乳粉产业的传闻称，联想集团旗下佳沃集团正在启动各项准备工作，准备收购一家合适的婴幼儿配方乳粉企业，或者以投资渠道的方式涉足育婴大健康产业，而担任联想控股该新业务板块运营者角色的仍为旗下佳沃集团。记者就此消息联...[详情]
全国食品生产监管工作会议日前召开，滕佳材强调，继续加强重点食品监管和风险防控，加强重点食品共性问题研究，对全国婴幼儿配方乳粉实施月月...[详情]
近日，国家食品药品监督管理总局对60家婴幼儿配方乳粉食品生产企业开展食品安全生产规范体系检查时发现...[详情]
