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食用碱在面食中用法

食用碱在面食中用法安全知识

在用传统面粉发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当,过少称之为“碱小”,则面死而发酸,过多称之为“碱大”,则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度,常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处,而不必去专门和什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片,是以食代疗的好方法。 被食用碱烧伤应立即用清水冲洗或将患肢浸泡在冷水中30分钟左右,以冷却伤处,减轻热力的损伤程度。有人认为,烧伤后用冷水冲会起水泡。其实,起不起水泡与是否接触冷水无关,只与烧伤原因和深度有关。烧伤后立即用冷水冲洗一段时间,可使创面血...

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    被食用碱烧伤怎么办

    被食用碱烧伤应立即用清水冲洗或将患肢浸泡在冷水中30分钟左右,以冷却伤处,减轻热力的损伤程度。有人认为,烧伤后用冷水冲会起水泡。其实,起不起水泡与是否接触冷水无关,只与烧伤原因和深度有关。烧伤后立即用冷水冲洗一段时间,可使创面血管收缩,组织液渗出较少,可减少水泡形成。烧伤处如果已有水泡形成,小的不要弄破,待其自然吸收消散;大的应到医院处理,以免影响创面修复,增加感染机会。 ...[详情]

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    食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本质上没有区别。 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸,使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病,食碱的缺点是对食物中的维生素B1、B2和维生素c有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因...[详情]

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食用碱在面食中用法安全新闻

近日,有用户称在小红书购买的食品发现被拆封食用,联系平台不作为,推诿给暴力快递,让人难以接受。据电子商务消费纠纷调解平台(原“中国电子商务投诉与维权公共服务平台”)接到的用户投诉维权案例统计,“小红书”商品发货问题频出,屡遭投诉。用户称在小红书买了三罐食品,收到后只有一罐是无损的,其余两个盖子明显异常。起先没有太在意,以为运输问题。打开后发现其中一罐连塑封都没有。再对比发现,没有塑封的量明显少于已经塑封的,开封和未开封的量差的很明显。和客服反应情况,就说只退这瓶被开封的费用,另外定义为暴力快递造成的破损,完全没有反思问题和给到合理的解决方案。据国内知名第三方电商投诉平台——“...

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    据@赣州发布:赣州一4岁女童不慎坐进一只盛满热水的塑料桶里,导致全身多处被热水烫伤,创面出现水泡。其爷爷拿来洗涤碱粉撒在创面上,以为可以消除水泡,不料,碱粉一撒,水泡纷纷破裂。当即送至医院后,医生诊断碱粉导致其臀部、背部等二度碱烧伤,当即实施抢救措施。儿童是家里最容易被烧烫伤的对象,特别是好动的儿童,家长要经常面对宝宝被烧烫伤的情况,那么,正确护理宝宝烧烫伤该注意些什么呢?本...[详情]

  • 司机开车途中用手机抢红包 车辆发生侧翻
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手推轮椅,供行动困难的残疾人、病人及年老体弱者做代步工具。分为方便携带式轮椅、可折叠式轮椅、可全躺半躺式轮椅,样式很多。...[详情]

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