黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质沉重，身湿肉薄，朵形碎小，蒂端带有木质，表面色暗，耳瓣多蜷曲或有僵块粗硬，嗅之有霉味或其他异味，吸水膨胀性小，说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝，品出咸味、甜味、涩味，说明木耳中掺了红塘、食盐、明矾、硫酸镁等，以便增加木耳的重量。优质木耳应是清淡无味的。 人造木耳和天然木耳的区别： 天然优质黑木耳片薄、色深，耳背有浅白色茸毛，耳面还有类似筋络的纹路，称为"耳...
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名。 黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐...[详情]
新郑具茨山深山中，有一84岁老太，独居两孔百年窑洞，平日里靠进山挖草药谋生，眼不花，耳不聋，健步如飞。10月18日傍晚，记者在新郑市千户寨乡青岗庙村西半山腰一处百年老窑洞内，见到一位84岁的老太，她自称姓许名玉梅。“我丈夫以前就是挖草药的，我跟着他一起挖药几十年了，山里啥草药我都认识，他去世后我就接他的班继续挖药，孩子前几年也因车祸死了，现在就我一个人住在这窑洞里，这两孔窑洞是祖上留下来的，我也不知道多少年了，一百年不止吧。” 记者在她居住的窑洞内看到，到处都摆满了中草药，“这是葛根，我昨天才挖出来的新鲜得很，这是紫胡，晾半干了，过几天天晴了，就会有收药的过来收，他们知道我...
家住外地的沈女士如今肠子都悔青了。她从未想过，夏日里给家人做了顿常见的凉拌黑木耳，竟然将自己和一双儿女都送进了医院。虽然自己和儿子已经脱险，但7岁大的女儿雯雯至今还躺在重症监护室，生死未卜。这也是浙江大学医学院附属儿童医院（下称浙大儿院）重症监护室副主任叶盛从医生涯里，接诊的首例因吃凉拌黑木耳而中毒导致多脏器衰竭的案例。吃了凉拌黑木耳 一家三口中毒倒下所有的“厄运”，始于7月2...[详情]
10月3日，一对父子在爬镇江丹徒十里长山时迷路，丹徒公安接警后，民警、消防官兵等及时救援。由于夜黑山深，救援人员历经近4个小时，才将这对父子营救下山。3日下午3时许，镇江市区男子李某带着8岁儿子，到丹徒长山爬山郊游。返回途时，由于天色较暗，几经周折都找不到下山的路。于是赶紧向朋友求助，并让朋友带着自己的手机定位信息报警。当晚6时30分许，丹徒城区派出所接到报警，民警立即与李某电...[详情]
8名登山游客迷路，山里没有网络信号，手机信号又断断续续，如何施救？前天夜里，莲花派出所通过“短信救援”，从山里救出8名迷路游客。...[详情]
一群年轻人开着车去深山找枞菌，迷路了；两姐妹来长沙旅游，妹妹晕倒了。在人生地不熟的环境下，幸亏遇到了在节日里值守的民警、城管，还有热...[详情]
