其鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。因此，罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右，在长期储存中还会进一步降低。 然而，凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。与金枪...
罐头鱼是将高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。 每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和熏鱼最好别超过1罐...[详情]
罐头食品在制作过程中都加入下一定量的食品添加剂，如糖、盐以及亚硝酸胺，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期的儿童有很大影响不仅损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，长时间使用会增加糖尿病、高血压、肥胖等患病风险。故儿童不宜多吃罐头。 但吃罐头鱼时也要注意，每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和熏鱼最好别超过1罐;孕妇、乳母和幼儿尽量不要吃。爱吃罐...[详情]
司机蒋某一边行进在高速公路上，一边随手将吃完的罐头丢出窗外，结果砸中了旁边的宝马车，把驾驶员吓了一大跳……前天上午9时许，吴先生正开着宝马车行驶在G1512甬金高速上，在洞桥互通附近，右前方集卡车的驾驶室突然飞出一个罐装物体，只听“咚、咚”两声，罐子砸中了吴先生的汽车前保险杠。吴先生回忆说，当时自己看到前面的集卡车扔出东西，就立即踩了刹车减速，这才没有让罐子撞上前挡风玻璃，又幸亏后面没有车辆，否则后果不堪设想。而让吴先生恼火的是，在他超车要求集卡车停下后，对方司机竟然不下车，没有一句道歉，甚至没有多做停留就扬长而去。于是吴先生选择拨打12122。高速交警宁波支队四大队民警接警...
2018ChinaFit东北健身大会宣传图2018年，ChinaFit健身展全国巡回之旅--东北健身大会即将来到活力滨城大连！本站大会将于2018年8月27-28日在大连·国际会议中心举行。为每一位来宾呈现一场健身饕餮盛宴！这里有世界一流品牌带来的健身器材展示；国内外健身行业专家导师精心准备的课程；囊括多位业内大咖的俱乐部投资管理论坛；普及健康饮食的健康营养与素食论坛；精彩纷...[详情]
据网友爆料，三亚警方近来接连抓获一些盗窃农作物的老人。据了解，至少两案例违法嫌疑人为57-82岁。2月22日6名老人盗窃芒果被处行政拘留13日。16日还有一起类似案例，3名老人偷豆角，两人被拘留5日，一人因82岁不执行拘留。 那么，老人盗窃怎么处罚?【1】老年人盗窃，要看盗窍金额多少，要看年年龄，依据《治安管理处罚法》和刑法加以处罚。【2】根据《治安管理处罚法》二十一条第三项违...[详情]
澳大利亚北领地汉普蒂杜的Tony Furey在买来的西红柿罐头里发现了一块动物骨头，虽然他没有去弄清楚这到底是什么动物，但他自己认为...[详情]
未来三天(4日至6日)，东北、华北等地多阵雨，局地有强对流天气。同时，江南中东部、华南东部等地将迎来一次降水过程，局部有大雨或暴雨。...[详情]
