“四位一体”即四个要素组成一个系统，四个要素之间紧密联系，共同起作用，依靠其合力发挥最大的效能。本文中的四个要素是指政府、市场、第三部门和社会。这四个要素之间发挥各自优势，取长补短，以最大的合力为食品安全监管提供支持服务。值得说明的是，体系的四个要素并不是孤立的物理组织，而是在逻辑和功能上都互相联系的主体。 食品监管是一个很复杂的论题，这是因为食品行业是典型的信息不对称行业。由于单个消费者不可能全面掌握有关食品质量的信息，有些食品企业就选择以次充好来牟取利益。当部分企业这样做时，它的竞争对手要是不同步跟进，就会在市场竞争中处于劣势，于是，生产伪劣产品的企业可能赢得市场，真...
转基因食品的安全隐患? 1.对生态系统(包括环境)的影响 生态系统是各种动物、植物与环境的一种动态平衡系统，而转基因食品是人为对特定物种进行干预，改变其性状，因而也改变了该物种在食物链和生态系统中的位置，引起一系列不可预料和复杂的变化。 2.转基因技术本身的不足 虽然基因技术发展可以将DNA进行切割，将一异源基因引入另一生物，但不能完全准确地预见作用后产生的新的蛋...[详情]
一、存在的消防隐患 1、疏散通道被占用。市场商户在营业期间，部分销售量大的货物为了及时上货，经常将部分货物堆放在安全疏散通道上，也有一些商户以方便为出发点将自己的车辆停靠在疏散通道。另外一些商户和顾客的机动车辆不按要求停车把车辆堵在安全出口处，使疏散通道的宽度减少，出口拥堵。 2、市场内的火灾自动报警系统，自动喷水灭火系统，消防器材被遮挡和消防标志损坏。市场一些商户出于促...[详情]
牛肉是人们喜爱的一道肉食菜，可是一些不法商贩竟然用马肉等冒充牛肉，损害消费者利益，真是其心可诛。那么农贸市场的牛肉归哪儿部门监管？...[详情]
随着我国市场经济的快速发展，社会生活各个领域之间的物资、信息交流日益频繁。在这一时代背景下，遍布城乡的集贸市场也迎来了前所未有的发展...[详情]
佰佰安全网记者调查发现，宠物寄养市场在春节期间存在普遍提价现象，但提供的服务却并不专业，比如宠物在宠物店遭遇断粮现象。店家与宠物主人也不签订协议、不要宠物健康免疫证明。与此同时，大部分商家也不知道什么是宠物寄养资质。当下养宠物的人可谓越来越多，春节期间外出，家中宠物谁来照顾？这其间蕴藏着巨大市场商机。可宠物寄养却存在着诸多问题，这需要进一步规范，也需要监管跟进。事实上，2014年开始实施的《北京市动物防疫条例》第42条规定，动物诊疗机构不得在动物诊疗场所从事动物交易、寄养活动。第43条亦规定，从事动物寄养活动，应当符合以下条件，包括“有兽医专业技术人员；有相应的消毒、废物处理...
随着人们生活水平的提高和消费方式的转变，旅游消费已成为中国“消费升级”的关键领域。不过，值得注意的是，一方面是旅游产业已成为消费升级的主力军，另一方面 “天价海鲜”宰客、导游辱骂游客、景区脏乱差等乱象频发，亟待治理。业内表示，建议监管部门实施跨省、跨区域不定时交叉暗访制度，加大对违规旅游企业和景区的曝光频率，打持久战，对旅游市场形成常态化的监管态势。旅游业成消费升级主力军今年的...[详情]
牛奶是一种全民皆可的健康饮品，广东省人民政府为了保证市民喝到健康安全的牛奶，特意印发了《广东省食物与营养发展实施计划(2014-2020年)》。计划提出，到2020年，确保全省年粮食总产量1350万吨以上，蔬菜、水果、肉类、蛋奶等主要农产品产量稳步增长，市场供给充足。到2020年，传统食品加工程度大幅提高，食品加工技术水平明显提升，全省食品工业增加值年均增速保持在10%以上。作...[详情]
近日，有媒体报道湖南省郴州市永兴县爱婴坊母婴店将一款固体饮料冒充特医食品销售给牛奶过敏儿童，虚假宣传特殊功能，涉嫌消费欺诈。...[详情]
福州市日前正式启动“百千万”工程，万家中小餐馆年底升为B级。从市食安办获悉，3年内，我市还将推出多项举措，着力提升餐饮业质量安全水平...[详情]
