1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。例如：灵芝，银耳，香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌，致病真菌，球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压，降血脂，抗血栓治疗各种心血管疾病。如双胞蘑菇，长根菇，木耳等。 4、健胃助消化 有些食用菌对消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎、慢性萎缩性胃炎有较好的治疗效果，对胃癌、食道癌也有一定疗效。有健胃补脾、助消...
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是...[详情]
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透，食用时切勿饮酒。云南省食药监局有关专家介绍，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应当立即采取急救措施，避免耽误最佳治疗时间。佰佰安全网提醒，...
7月13日晚上10点左右，涟源市斗笠山镇丰瑞村丰瑞塘月台上老屋场出现突发地质溶洞，至7月14日晨，溶洞扩大到直径数米，并有地下水开始涌出，情况十分危机。得到消息后，丰瑞村支部书记肖沙洲一边迅速向镇党委政府报告，一边采取紧急措施，叫来一辆大卡车拖运砂石进行临时填充。 14日7点37分，斗笠山镇接到报告，镇党委书记肖俊、镇长肖志葵当即紧急指示，必须立即设立临时警示标志，并派专人...[详情]
福建厦门思明区莲岳学校被曝女教师体罚女生，莲岳学校工作人员5月5日涉事女教师已道歉，赔偿医药费。双方已达成和解，女教师被学校辞退。 有微博网友5月3日发帖称，思明区莲岳学校一名女教师体罚女学生，导致该女学生受伤。网络流传的照片显示，一名女生的背部红肿，疑似被打伤。相关微信截图显示，疑似体罚学生的女教师在家长群表示，“是我的过失，我道歉”。 据《海峡导报》5月5日报道，被打女生在...[详情]
云南玉溪华宁县村民陈家亮捡到一窝巨型野生菌，足足156公斤，建议不要食用。...[详情]
3月17日下午，牟山镇一修路工地突然发生塌方，大量泥土塌陷，高处落下的石块和泥土砸向正在工地上施工的一辆挖掘机，司机瞬间被埋在满是泥...[详情]
