食用菌菌渣堆制发酵技术安全知识
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
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有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。例如：灵芝，银耳，香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌，致病真菌，球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压，降血脂，抗血...[详情]
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有机食用菌的好处
食用菌是真菌中能形成大型子实体，且能供人们食用或药用的菌类总称。食用菌是一类味道鲜美、营养丰富的绿色食品。草菇中VC含量最高。金针菇中含纤维素较多，也含有丰富的精氨酸和赖氨酸，促进骨骼生长和智力发育。香菇中含VD较多，促进钙的吸收，营养极其丰富，被誉为“植物性食品的顶峰”。黑木耳含VA，有助于改善视力，其中含铁为蔬菜中最高，还具有消炎的作用。 食用菌可以增强淋巴细胞的功能...[详情]
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什么是有机食用菌
有机食用菌可供人类食用的大型真菌，在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，那什么是有机食用菌呢？让佰佰安全网小编为大家介绍一下吧。...[详情]
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有机食用菌的功效
食用菌中富含有多种生物活性物质，对维护人体健康有重要的利用价值，我们一起来跟着佰佰安全网小编了解了解有机食用菌的功效有哪些吧？...[详情]
食用菌菌渣堆制发酵技术安全新闻
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟煮透，食用时切勿饮酒。云南省食药监局有关专家介绍，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应当立即采取急救措施，避免耽误最佳治疗时间。佰佰安全网提醒，...
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云南腾冲发现一堆巨型野生菌 真的见着“菇”奶奶了！
10月22日一早，云南腾冲一个名为小罗倚平的村庄发现一堆巨型野生菌，植株足有小孩子高，吸引大量百姓围观。 腾冲市委宣传部工作人员介绍，中科院昆明植物研究所专家表示，这是口蘑，可以吃…… 10月23日，腾冲市委宣传部工作人员告诉记者，发现这堆野生菌的是一位八旬老爷爷。 起初幼菌刚出土时，老爷爷并未想着采摘，不料一两天过后，迅速长大，部分菌腿跟小孩的腿一样粗壮。老爷爷立即向村委会报...[详情]
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悲剧！员工发酵罐内取菌昏迷 4人不幸身亡
6月16日，杨凌绿都生物科技有限公司发生一起安全生产事故，4人死亡，事故原因正在进一步调查中。杨陵区人民政府官网6月17日凌晨发布的通报显示，6月16日下午5时45分，杨凌绿都生物科技有限公司一名员工在发酵罐内取菌时昏迷，随后公司3名员工相继进入罐内救援，也都昏迷。事发后，杨凌示范区消防支队、杨凌示范区医院第一时间赶赴事发现场，进行积极救治。由于伤者缺氧窒息时间过长，晚11时...[详情]
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食用菌菌渣堆制发酵技术安全产品
安全绳
安全绳是用合成纤维编织而成，是一种用于连接安全带的辅助用绳，它的功能是二重保护，确保安全。...[详情]
周边产品
燃气泄漏探测器
燃气泄漏探测器是工程上常用的一种称呼，它还可以叫做燃气报警器，煤气报警器，燃气探测器，可燃气体探测...[详情]
智能门
智能门，是指在传统的防盗安全门的基础上，通过新兴的技术手段和物联网概念，以智能系统主机为载体，在传...[详情]
与食用菌菌渣堆制发酵技术相关的文章
有机食用菌一说的是可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中，有机灵芝、有机猴头菇、虫草菌、金针...[详情]
食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的健康食品，深受广大群众喜爱，已成为人们生活中不可缺少的重要食品。而相对更安全、无污染的无公害食用菌更是深得人心。但是吃无公害食用菌有什么好处呢?接下来随小编一起学习下相关的无公害食品安全知识。什么是无公害食用菌 无公害食用菌，指的是无污染、无毒害、安全优质的食用菌，其生产过程中允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素。吃...[详情]
米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。米酵菌酸食物中毒多发生在夏、秋季节。潮湿、阴雨的天气。...[详情]
野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素，食用菌类，对增进健康、预防疾病、有很多帮助。但是经常或过多食用野生菌却潜藏着中毒的危险。对于野生菌中毒的常识大家还是比较模糊，接下来还是让我们的小编和您一起了解一下野生菌中毒的一些知识点。一、野生菌食物中毒有哪些表现? 1、胃肠型：恶心、呕吐、腹痛、剧烈腹泻，严重者可伴有消...[详情]
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