水果没有确切的过期时间。我可以这么说，你在农产品部门的货架上，几乎找不到一根刚刚开始变褐的香蕉。不能出售的农产品差不多都会在超市其他地方出售。加工和销售加工食品的部门会利用这些农产品制作沙拉、汤等等。超过销售日期但还在食用日期内的肉类和海鲜也是同样方法处理。 大部分超市都有办法将这种损失减小到最低。超市里大部分部门，尤其是那些货物保质期短的部门都会在货物差不多卖光的时候才进下一批货。 一般情况下超市过期的水果等到晚上七点左右，就好开始打折出清争取卖光，剩余的按要求冷藏冷藏，该销毁销毁，面包等有的超市会把当天没有卖完的面包收回，切片后送到烤箱烤成面包干接着卖，也不算违规。...
大部分超市都有办法将这种损失减小到最低。超市里大部分部门，尤其是那些货物保质期短的部门都会在货物差不多卖光的时候才进下一批货。 超市工作人员会一直检测刚刚超过出售日期的冷冻肉，然后捐给当地的慈善厨房。不过这同样只是刚刚开始，可能发生了几件事又把这个措施打回“冷宫”。最严重的问题一直都是安全问题。因为冷冻制品并不等于100%安全。在产品到达超市前，可追踪是至关重要的问题;但从...[详情]
大部分超市都有办法将这种损失减小到最低。超市里大部分部门，尤其是那些货物保质期短的部门都会在货物差不多卖光的时候才进下一批货。 不代表所有超市不会等到货过期(日单品不算)才想起来处理，一般订货的时候就要求在保质期三分之一内才送货。一般离保质期有一两个月的时候就开始打电话要求退货或者换货。这时候供应商有两种办法：一是退(或者换);二是与超市商量打折。 一般情况下超市过期的水...[详情]
很多大型的超市内都会有蔬菜销售，但是有卖不完的蔬菜就会不新鲜，那么超市如何处理过期的蔬菜呢？文中小编为您介绍。...[详情]
超市的存在过期商品是很正常的，但是不允许销售，那么超市是如何处理过期产品的呢？文中小编为您介绍。...[详情]
“僵尸肉”多为过期冻肉的消息一经公布立即引起社会的广泛关注。据悉，走私冻肉冷藏成本极低，每年每吨仅17元。那么，这些走私冻品到底从哪儿来?海关总署查处走私冻品货价超30亿元,包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨,甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。根据已披露的陈年肉集散城市长沙为样本,涉事10万吨冻肉折合2亿斤,以餐馆最常见的青椒肉丝为例,每盘用冻肉250g,可做出2亿盘青椒肉丝。这意味着,722万人口的长沙以每天人均一盘的速度,需27天才能全部吃完。如果以散装鸡翅每个50g来算,可做出20亿个烤翅。700多万长沙市民每天吃一个鸡翅,需277天才...
据英国《金融时报》7月22日报道，继上海当地媒体曝出上海福喜食品加工厂过期肉事件后，国家食品药品质量监督管理局立即部署安排对该事件进行全面调查，福喜集团旗下在华加工厂和接收其肉制品的各大快餐连锁店均卷入其中，国外在华快餐产业链受到波及。据悉，上海福喜食品公司目前已被当地监察部门查封，调查范围只涉及福喜旗下在华子公司，暂未涉及中国整个肉食品加工产业。福喜总部OSI group对这...[详情]
为了能买到安全无害的食品，很多人放弃路边摊，不辞劳苦跑到比较知名的大超市去购物，觉得比较保险一点，事实真能如你所想吗？据了解，有记者通过卧底浙江华润万家超市发现，超市工作人员会把当天没有卖完的肉、鸡、水果等撕下标签，重新打上新的日期标签继续售卖。更有甚者，如果肉过期了但没有变色，还会打成肉末重新卖。 事件回放由于肉类存放的时间不长，文一路华润万家超市云河店猪肉摊位的一名员工表示...[详情]
德克士官方微博回应福喜过期肉料事件，称“德克士高度重视媒体报道上海福喜食品有限公司一事，在获知此事后，德克士立即主动进行内部清查，主...[详情]
企业无视相关法律法规，使用过期食品，固然有利益驱动的因素，而监管的涣散、乏力乃至沉睡，则加剧了企业公然造假的作为。而且手法还越来越隐...[详情]
