变色硅胶最好不要用作食品干燥剂,由于硅胶湿度越大、吸湿能力越强,温度越高、吸湿能力越弱。随着1998年氯化钴被欧盟定为2类致癌物资,蓝胶在欧美已被制止生产而逐渐淘汰。新型的安全性彩色变色硅胶已应运而生,它具有蓝胶的性能,无毒,可反复使用,深度干燥。 经常使用的蓝色硅胶是在硅胶中加入了2氯化钴,2氯化钴结合了水即从蓝色转变成红色,高温干燥后,失去水份,又从红色重新变回蓝色，相关公司生产的彩色变色硅胶为球形或不规则形状的颗粒,根据外观的不同分为紫色、桔红色或黄色3种型号,其主要成份为2氧化硅,色彩随湿度不同而变化,除具有蓝胶性能外,还具有不含氯化钴,无毒、无害的优点。 原色...
餐饮库存过期食品原料的处罚： 《食品安全法》第二条第（一）项“食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）”明确规定了餐饮服务属于食品经营。关于经营的概念，对于餐饮服务来说，从采购、贮存到使用整个环节都属于经营行为，不应该分开对待。酒店食品库房中贮存过期食品的行为，违反了《食品安全法》第二十八条第（八）项“禁止生产经营超过保质期的食品”的规定，应依...[详情]
什么是硫磺？硫磺可以作为食品添加剂吗？关于这个问题我们还是来请教一下佰佰安全网吧。 ...[详情]
碱石灰可以作为食品干燥剂吗？碱石灰一般不作为食品干燥剂使用，通过佰佰安全网小编来给大家介绍一下。...[详情]
北京食药监局公布最新消息，“鼎立”牌黄豆酱油、“爱丽丝”牌茉莉花茶等6种不合格食品被下架。同时提醒消费者如已购买不合格批次产品可凭购物小票和外包装向销售单位退货。附件 全市下架食品名单序号 样品名称 商标 规格型号 生产日期批号 标注生产单位名称 不合格项目(标准值/实测值) 抽样地点1 美国青豆(芥末味) 散装称重 2015.02.01 龙海市俊华食品有限公司 酸价,mg/g(≤3/4.8) 北京市门头沟区双峪农副产品批发市场西房1号2 如意梅 津宇 散装称重 2014年10月25日 天津市美佳缘食品厂 二氧化硫,g/kg(≤0.35/1.28) 北京三家店艳秋糕点商店3 ...
2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
据悉，硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工，给百姓食品安全构成威胁。为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日，黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单，决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...[详情]
果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的作用就是增稠和成胶，因此，在任何需...[详情]
在谈到金箔入酒的必要性时，陈君石认为这是一个“仁者见仁，智者见智”的问题。他说，国际上的金是作为食品添加剂的着色剂使用的，是为了满足...[详情]
