食物变质生成什么?佰佰安全网小编告诉大家，蛋白质在分解过程中可以产生合机胺、硫化氢、硫醇、咧跺、粪臭素等，以上物质具有蛋白质分解所特有的恶臭;细菌和窃菌在繁殖过程能产生色素，使食品呈现各种异常的颜色，使食品失去原有的色香味;脂肪腐败的"哈喇"昧和碳水化合物分解后产生的特殊气味，也往往使人们难以接受。脂肪腐败、水解、氧化产生过氧化物，再分解为碳基化合物、低分子脂肪酸与醛、酮等，丧失了脂肪对人体的生理作用和营养价值;碳水化合物腐败变质，分解为酪、醛、酮、配和二氧化碳，也失去厂碳水化合物的生理功能，降低了食物的营养成分。 如何判断食物是否变质呢?食物可以通过目测法-看就知道食品...
11月9日中午12点左右,一名儿童大白天在马路上正常行走时，突然掉入下水道井坑中。小孩家人、热心群众、消防、公安等部门迅速展开施救，尽最大努力想挽回孩子生命，最终未能成功。据小孩堂叔张俊成介绍，当时他和不满10岁的侄子，在武汉市光谷大道武汉传媒学院对面马路上，一前一后正常行走。在距孩子不到20米的地方，突然听到孩子大喊一声，他立刻跑了过去，发现侄子掉到了井里面，而那个井根本没有井盖，只盖了一层绿色的网。由于事发突然，他赶紧通知孩子的父母过来。 此时，小孩的父亲张飞正在武汉传媒学院对面小吃街上卖热干面，知道孩子掉入井中后，他立马找来一根绳子，捆住自己下到井中，想救回孩子。张飞对...
14岁男孩洋洋失踪了。两天后的下午，外婆在一个市场的沙井内找到了他的尸体。对于洋洋坠井溺亡，谁该负责？法院审理认为，作为沙井的管理者，市场方不能证明尽到管理职责，承担80%的赔偿责任。洋洋的监护人亦未证明其已尽监护义务，自行承担20%责任。判市场经营者赔偿死亡赔偿金、丧葬费等共计55万余元。广州中院二审维持原判。2015年5月30日，李先生14岁的儿子洋洋在黄埔区南岗街东兴市场...[详情]
2016年11月6日上午11点，河北保定市蠡县中孟尝村，一名五岁男童不慎坠入数十米深机井内。几天来，坠井男童的消息揪紧了公众的心。但不幸还是发生了，历经107个小时的紧张救援后，男童最终离开了我们。在网上搜索“坠井”二字，你会发现从地热井、管道井到无窨井盖的下水井，坠井“事故”接二连三，一而再再而三地挑战着公众的心理承受底线，长时间以来，各地窨井、枯井“吃人”的现象频频发生，...[详情]
今年第18号台风“泰利”(热带风暴级，英文名：Talim;名字来源：菲律宾;名字意义：明显的边缘)的中心9月10日早晨5点钟位于菲律...[详情]
400余名大学生因涉校园贷遭起诉却无人应诉。这些大学生利用校园贷购买手机等高档消费品，在到期后以“高利贷不合法”为由拒绝还款，且消极...[详情]
