酱油通常有原色酱油和加色酱油两种：原色酱油是将原料经加工发酵制成的，酱油本身就具有自然色素。而对于加色酱油，它也是在酱油制好之后，然后将饴糖加热并且熬成黑褐色的焦糖，也叫糖色。正是通过此糖色来调配酱油，掌管酱油的深浅的。 从中医学观点来看，酱油性味寒咸，尚有除热、解毒之功效。因此，孕妇不必忌酱油。但从卫生指标等因素来看，孕妇以吃原色酱油为好。酱油有改善菜色，增进食欲的作用，孕妇是可以适量吃。但酱油钠含量高，所以孕妇不宜多吃，否则会影响胎儿的肾功能发育。 另外，孕妇吃酱油对胎儿也是有好处的，因为酱油有大量氨基酸，对于胎儿的生长发育有一定好处。所以孕妇不要忌讳吃酱油，甚至有...
▲ 儿童酱油能经常吃吗 尽管与普通酱油相比，儿童酱油的营养成分更丰富些，添加剂成分也相对简单，但是这并不意味着儿童酱油可以经常吃。它只是一种调味品，主要用来调节饮食的风味，如过量使用极易给儿童的肾脏造成负担。因为酱油中含有钠，一旦累积过量可致健康受损。即使是打出“低钠”口号的产品，也不能免除这种不良影响，更何况有些“低钠”还只是商家用来促进消费的噱头，产品中钠的实际含有量还...[详情]
酱油是我们日常生活中必不可少的调味品,少了酱油,很多美味都会失去原有的滋味。但是却有人提出，孕期吃酱油会长胎记吗?一起随小编来了解一...[详情]
手机壳黑榜发布，这样几款手机壳不要再用了！手机保护套也称手机壳，是我们每天高频使用和接触的物品，儿童也会玩耍甚至入口咬噬。调查显示，九成用户使用塑料保护套，而塑料制品中可能含有大量有毒有害化学物质。日前，深圳市消费者委员会联合福田区消委会等单位，委托深圳市品质消费研究院对塑料手机壳进行试验，共同对线上线下热卖的28个品牌30款手机壳进行了比较。 试验结合消费者实际使用场景，参考欧盟的REACH法规、持久性有机污染物指令(POPs)等相关标准，对消费者关心的化学安全问题进行测试。此外，鉴于消费者在使用手机壳的过程中，常常会遇到发黄变色的问题。因此，本次比较试验还采用ISO 48...
酱油是我国传统的调味品，也是每家每户的烹饪必备调味料。日前，一则网络流传的谣言却称，“根据国家卫生部门公布：国家标准的粮食酿造酱油有国家标准代码，酿造酱油代码为GB18186。凡没有这个代码的酱油，都是化学黑焦糖勾兑产品，食用后使人患上肝癌！市场上所有酱油，不管是哪些名牌，只要没有这个代码一律不要购买！赶快转告亲友不要买，买了也要扔掉，看看你吃过这类有毒的产品吗？”那么，事实果...[详情]
昨日一间30平方左右简单的平房，竟然是生产大量勾兑酱油和花生油的黑作坊。3月21日，正当这个老板还在为自己暗地里干着"大买卖"而庆幸时，却没想到栽在深圳市宝安区松岗街道网格员手里。 4月1日下午16时许，松岗街道潭头社区网格巡查组联合村委对辖区三小场所进行消防安全隐患排查时，在潭头二路某号B101意外发现一家地下酱油黑作坊。进一步查看现场发现，屋内灯光昏暗，制作酱油的原材料直接...[详情]
深圳宝安松岗就发现了一个勾兑分装酱油的黑作坊，发现的问题酱油超过一吨...[详情]
水美鱼肥的安徽沱湖省级自然保护区变成了“酱油湖”，附近的天井湖也未能幸免;也就在这一夜之间，沱湖、天井湖周边渔民经年累月的辛勤劳作化...[详情]
