1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。 2、木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血。 3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用 4、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 5、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。 有机食品安全知识:...
野生木耳如果是在大自然无污染的环境里生长的,与有机木耳没什么区别,有机的目的不就是追求无污染,无公害,环保绿色健康。 有机木耳品种特征如下: 拳耳:因在阴雨多湿季节晾晒不及时形成的,在翻晒时互相粘裹所致的拳头状木耳。 流耳:在高温、高湿条件下,采收不及时而形成的色泽较浅的薄片状木耳。 流失耳:因高温、高湿导致木耳胶质溢出,肉质破坏而失去商品价值的木耳。 虫蛀耳:被虫...[详情]
家住外地的沈女士如今肠子都悔青了。她从未想过,夏日里给家人做了顿常见的凉拌黑木耳,竟然将自己和一双儿女都送进了医院。虽然自己和儿子已经脱险,但7岁大的女儿雯雯至今还躺在重症监护室,生死未卜。这也是浙江大学医学院附属儿童医院(下称浙大儿院)重症监护室副主任叶盛从医生涯里,接诊的首例因吃凉拌黑木耳而中毒导致多脏器衰竭的案例。吃了凉拌黑木耳 一家三口中毒倒下所有的“厄运”,始于7月27日。沈女士做午饭时,突然想起自己两天前泡的黑木耳,就从室外拿进厨房,看着“泡发”的木耳,沈女士也没多想,就给孩子们做了盘凉拌黑木耳。当天,沈女士吃的最多,其次是女儿雯雯,不爱吃黑木耳的弟弟也吃了一些。...
天气炎热没胃口?来盘凉拌木耳开开胃吧!我们提倡的均衡饮食中,建议每天能够吃 100 克左右(湿重)的菌菇类、藻类食物,是比较理想的。木耳是备受人们喜爱的食材,也常引起争议。传说中木耳的种种神奇‘功效’,还有很多食用禁忌,到底哪些是真,哪些是假?木耳可以清肺吗?遇到空气污染严重或雾霾天时,常会看到文章推荐吃木耳来清肺。其实我国传统医学中‘清肺’的‘肺’,并不是现在普遍认为的肺器官...[详情]
网络配图 “前阵子家人去外地玩了一段时间,回家发现墙上已长出像木耳一样的东西。”27日,冰城市民反映,因为楼上漏水,自家墙面全被泡了,让人哭笑不得的是,竟还长出很多“木耳”。张先生住在奋斗小区103号院一单元3楼,他说:“4楼一直都漏水,但最近漏得更严重了,把墙全都泡坏了,都长出‘木耳’了。”记者看到,张先生家客厅南侧的整个墙面已经全都被水泡烂,在墙体中间,已经长出黑色和灰色...[详情]
炎炎夏日,来一盘凉拌黑木耳是很多人爱吃的一道菜,但雯雯一家怎么也想不到,就是这盘家常菜,却让一家人身陷险境......[详情]
很多人喜欢吃木耳,但浙江杭州的雯雯(化名)一家,怎么也想不到,就是这盘家常菜,却让一家人身陷险境。。。...[详情]