看颜色:假羊肉卷下锅后颜色会变黑,并且产生很多浮沫;真羊肉卷下锅后颜色依旧为粉红色,浮沫较少。 看纹理:假羊肉卷纹理粗糙,切片后瘦肉多,呈大片状;真羊肉卷则纹理细腻,切片后含有白色条纹。 看肥瘦:假羊肉卷通常是肥瘦各占一边,互相分离,用手一捏就会分开,烧熟后更是碎成一片片;真羊肉卷肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的,分布自然均匀。 尝味道:如果还不能分辨真假,就只能亲口尝一尝了。假羊肉卷吃到嘴里发硬,真羊肉卷虽然有膻味但嚼起来很香。 羊肉是很纯正的羊膻味。假的羊肉卷煮熟后基本膻味没有当然不排除无良商家羊尿泡其他肉。但假羊肉没那么膻。假羊肉卷下锅后颜色会变黑,并且产生很多浮...
无公害羊肉最显著的特点就是不含激素、抗生素等物质,卫生无害,可以放心食用。无公害肉羊的养殖过程严格执行《饲料和饲料添加剂管理条例》,使用的添加剂应符合《允许使用的饲料添加剂品种目录》,严格执行《饲料药物添加剂使用规范》,并按规定执行休药期。 禁止在肉羊饲料和饮水中添加《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》中所列药物;禁止以其它方式使用盐酸克伦特罗等激素类药物和其它违禁药...[详情]
您先来猜一猜,“羊肉吕”,就是那个双口吕,这是个什么东西?听起来像个姓吕的人家开的羊肉店,但是很多上海人会很快心领神会,又是垃圾分类的梗嘛。其实这“羊肉吕”就是羊肉串,因为那根签子要分类回收,所以很多人点外卖吃羊肉串的时候都特意跟店家注明:不要签子,“串”字里的那根“签子”没了,可不就变成“吕”了吗。7月1日,《上海市生活垃圾管理条例》正式施行,31日是第31天,正好一个月。刚才这个“羊肉吕”的梗,其实就是上海市推行生活垃圾强制分类一个月以来的一个缩影。某外卖平台数据显示,上海区域的无需餐具订单增长迅猛,无需餐具订单环比6月同期,提升了471%。外卖包装是产生生活垃圾的大户,...
“不要餐具!”饿了么大数据显示,7月1日以来,上海外卖“无需餐具”订单环比提升471%。为了方便垃圾分类,避免浪费,不少用户还会附加神奇备注,如“珍珠只要10颗”“盖饭少放些饭”“烧烤不要签子”“冻波霸仙草只要三分之一”,烤串变烤“吕”,上海人为了环保也是很拼了! 上海无需餐具的环保订单环比增长达471%从7月1日开始,上海外卖将不主动提供一次性筷子、刀叉等餐具。这些政策对上海...[详情]
前天,市民陈女士吃羊肉粉干时,突然发现羊肉上竟泛着绿色和橘色“荧光”。餐馆人员告诉她这是正常情况。陈女士从未见过如此情形,仍担心有问题,便拨打热线反映,这肉到底能不能吃?昨天,记者就此事联系了相关专家。羊肉泛“荧光”咋回事?陈女士告诉记者,前天,她来到常去的一家羊肉粉馆,打包带走一碗羊肉粉。粉干上面覆盖着一片片羊肉,她刚准备吃的时候,突然发现个别羊肉切面上竟然泛着绿色和橘色“...[详情]
陈婆婆和喻女士在渝中区大坪一家叫益生康伴的公司,分别办了一张羊奶卡。羊奶粉是一月一领,其中价值868元的羊奶卡,领完一年12盒羊奶粉...[详情]
根据规划,河北省将培育壮大一批带动能力强的养殖、加工龙头企业,支持发展牛羊养殖专业合作组织,构建合理的产业链利益联结机制,提高牛羊生...[详情]