说起茄子，有人喜欢吃，也有人不喜欢吃。而南方做菜精细的，大多会把茄子去皮之后做菜，认为这样吃起来更爽口。殊不知，在去掉茄子皮的同时也损失了大量的营养成分。 在所有蔬菜中，茄子的类黄酮含量是最高的。类黄酮能增强人体细胞间的黏着力，柔化毛细血管壁，增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂，对高血压、动脉硬化、牙龈出血和皮肤紫斑症等具有较好的疗效。而茄子中类黄酮含量最高的地方就是茄子皮与肉质连接处。 茄子去皮后容易发黑，这是因为其中的铁元素会被空气氧化，从而影响人体对铁的吸收。总体产量比传统品种可提高了30%以上，其培育成本与以往的无子果实相比大大降低，转基因茄子在正常条件下不适于...
黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍;含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常;镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和...[详情]
很多人都想知道转基因茄子与正常茄子区别在哪，这样可以帮助我们更加了解转基因食品的。...[详情]
允许商家自愿标识，这样既能淡化转基因食物与其他食物的区别，又不至于引起不必要的误解和消费偏好，还能让心怀恐惧、追求知情权的消费者有所选择。中国科学院与美国科学院共同主办的“全球转基因农作物发展现状和未来展望国际研讨会”16日至17日在武汉举行。来自十个国家的顶尖生物学家聚集中国，讨论转基因食品问题。农业部有关官员表示，目前中国虽然要求特定转基因作物销售时需要标识，但下一步将发展到定量强制标识，再一步是自愿标识。北大前校长许智宏表示，中国是转基因产品标识最多的国家。转基因技术发展二十多年来，一直有各种争议。主流科学界抵挡住了种种争议，转基因技术运用的物种越来越多，市场扩散也越来...
随着“百日计划”的实施，美国转基因农产品大量涌入中国，这在网络和民间引起了强烈反响，争论激烈，观点尖锐对立。自2007年以来，我至少有十篇以上专门讨论转基因农作物的文章，应该说，我的态度和看法是完整的。但是，最近有很多网友在微信平台和网站留言，让我谈对转基因新形势的看法。今天，我不想重复老观点，只想简单谈点原则性看法。法律层面的思考按农业部官员讲，中国境内转基因农作物种植有法...[详情]
未经国家批准销售非法转基因玉米是违法行为，东北地区非法转基因种子流入已成公开秘密，对此严重现象东北多地已下发严打转基因公告。东北多地严打转基因 或非法转基因种子已流入东北地区流入非法转基因种子已经成为公开的“秘密”。记者日前多方采访发现，东北多地已下发打击转基因玉米种子的公告，总体要求是对转基因零容忍，坚决打击种种形式售卖转基因玉米种子的行为，严禁一切形式的转基因玉米品种流入...[详情]
这并不是我国第一次就转基因食品的标识问题出台法规。2001年，国务院曾出文，规定在我国境内销售列入农业转基因生物目录的农业转基因生物...[详情]
九月的陕北高原，秋高气爽，田间黄绿相伴，正处在秋作物的收获季。...[详情]
