其鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。因此，罐头鱼的维生素B1含量可下降到鲜鱼的一半左右，在长期储存中还会进一步降低。 然而，凡事有弊必有利。高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。与金枪...
罐头鱼是将高温高压加热使鱼骨头变酥变软，让其中的钙大量溶出。因此，罐头鱼的含钙量比鲜鱼增加了10倍以上，其中的铁、锌、碘、硒等矿物质也没有损失。所以，吃罐头鱼对于补充矿物质具有一定意义。不过，如果用来做罐头的鱼是受过铅、汞等污染的深海鱼，随着骨头变酥变软，其中的污染物也会大量溶出，加大对人体的危害。 每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和熏鱼最好别超过1罐...[详情]
罐头食品在制作过程中都加入下一定量的食品添加剂，如糖、盐以及亚硝酸胺，添加剂有微量毒性，对成人影响不大，对正在发育时期的儿童有很大影响不仅损害身体健康，而且容易造成慢性中毒，长时间使用会增加糖尿病、高血压、肥胖等患病风险。故儿童不宜多吃罐头。 但吃罐头鱼时也要注意，每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和熏鱼最好别超过1罐;孕妇、乳母和幼儿尽量不要吃。爱吃罐...[详情]
2017年10月2日电 周日（1日）凌晨，一名53岁的中国人在菲律宾大马尼拉地区的巴西市被分乘3辆摩托车的5名枪手杀害，犯罪现场发现大量弹壳。目前凶手作案的动机尚且不明。据《菲律宾世界日报》报道，警方透露受害人名叫吴志逐，在马尼拉市岷伦洛区（华人区）有两套公寓。吴身上多处中枪，送到仙范·黎·赵斯医院时已不幸身亡。警方说，案件发生在凌晨2：20分，位于厄沙大道与罗哈斯大道的路口。受害人当时驾驶其丰田普瑞维亚汽车（车牌ZPB297）行驶在厄沙大道延伸段。凶手突然出现在他的车后面，开枪射击。一名叫帕尔康的目击者告诉警方，他与他4名女性伙伴都注意到，在案发之前，受害人的车辆停在厄沙...
4月6日晚，随着“砰”的一声，家住市区某小区3楼的李秀兰老人应声倒在了自家阳台上，在她的身边，是一盒从高空抛下的开封罐头。近500克的罐头从高空直接砸到老人的头部，当家人应声赶出来时，无论怎么吆喝都看不到楼上的人影，无奈之下只能报警。惊险 罐头高空抛下砸伤老人“当天下午6点左右的时候，我给家里的花浇了水后，就去墙边把水龙头关上，就是关水的那一瞬间，一盒罐头突然从楼上扔了下来。”...[详情]
16日，菲律宾北部地区许多道路无法通行，救援行动进展缓慢。据当地媒体报道，目前，“山竹”已造成至少64人死亡，数十人被泥石流掩埋。在菲律宾北部的本格特省，从山上滚落下来的碎石和树木，散落在道路中央，途经的车辆不得不小心避让，司机还要担心随时可能发生的山体滑坡。据警方介绍，位于山区的本格特省受灾最为严重，已有34人死亡，36人失踪，其中大部分人是在伊托贡地区的两次山体滑坡中遇难的...[详情]
近期中菲关系因南海争端愈来愈紧张。7月24日，菲律宾爆发反华游行，示威者约有300人。据悉，菲政府有意将南海问题提到国际仲裁法庭，官...[详情]
近日，网友“nbtaiyang”在我市一家论坛上图文并茂地讲述了自己春节赴菲律宾旅行期间，因在一家国际知名网站预订到“已歇业”酒店后...[详情]
