1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样; 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中; 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放; 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等,方可放入冰箱; 5、认真作好留样记录,便于检查; 6、留样食品必须保留48小时后方可倒掉; 7、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品; 8、用过的留样器皿在洗净、消毒后,方可再次使用; 9、饮食中心将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50~60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可,附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
众所周知,扬尘治理、管理的难度很大,因此需要各个部门的联合,那么施工扬尘治理责任制度有哪些呢?...[详情]
只有人人在生产过程中,保持高度警惕,意识到安全生产的地位及重要性,才能有利于促进安全生产和提高企业经济效益。换言之,企业以安全为天,...[详情]
食品安全一直是人们关注的焦点,特别是校园食品安全。4月2日,海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称,学校食堂饭菜质量差,孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状,现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相,让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的?当日,校方负责人在接受记者采访时表示,学校食堂已对外承包多年,非常重视菜肴品质;学生出现拉肚子症状,估计是胃肠型感冒所致。记者在调查中发现,根据《海南省学校食堂食品安全监督管理办法》相关规定,学校食堂不得对外承包。爆料:食堂饭菜差午餐后拉肚子4月2日,一位不愿透露姓名的家长向记者爆料:“...
“小学里发生这样的悲剧太不应该了”“厕所为什么会发生踩踏事件”……3月22日早上,河南省濮阳市濮阳县第三实验小学发生的踩踏事件,不仅揪着涉事学生家长的心,也揪着社会各界的心。记者从濮阳县卫计委《突发事件紧急医学救援信息报告》上看到如下记录:8时31分,120接到报警,红旗路县三实小发生踩踏事故,立即派县二院、县医院、仁济医院现场救治;9时2分,120指挥中心反馈信息称,县医院救...[详情]
5月25日,一段朔州市实验小学的学生们集体痛哭的视频在网上热传。该学校校长赵志杰表示,此举是为了帮助学生学会感恩,属于学校个体行为。也有不少网友在看过视频后表示,这种行为的背后,是一种营销套路。记者发现从培养“弟子”讲师到组织各种特训营,甚至打造在线APP进行直播,带着教育专家头衔的欧阳维建,商业运作所涉及的领域越来越广,而他本人的一场2个小时的讲座,收费为5万元。对此专家表示...[详情]
前不久,中国教育部发布了今年的第一次留学预警,这也是自2003年以来第61期,直接点名16个国家的88所学校,点名的原因是因为破产倒...[详情]
温州网友“涂鸦客LX”称温州瑞安市的玉海中心小学(原一小)新校区惊现毒跑道,多位孩子出现流鼻血,过敏,咳嗽,反复发烧等症状。...[详情]