我们先看下鉴别潲水油的方法? 一看其色泽:一般来说,质量好的油色浅,质量差的油则颜色深(香油除外)。凡是颜色很深很暗的油,多是潲水油,最好不要买。茶油虽然也是深黑色,但它色泽亮,且气味独特,一闻便知。 二看透明度:质量好的植物油透明度高,水分、杂质少。 三看沉淀物:一般来讲,质量好的油无沉淀和悬浮物,黏度小。 四看分层否:若有分层则很可能是掺假的混杂油,其中芝麻油掺假较多。 五闻其气味:质量好的油除有植物本身的气味外,一般没有其他异味。潲水油一般都有一股怪味,不过有时候也难以闻到。在买油时,可以适当蘸一点油放在手上磨一磨,磨开以后再去闻,辨别它的气味是否正常。 ...
我们先看下地沟油对人体有什么危害?可导致胃癌、肠癌。令人作呕的炼制过程,是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌物质,可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。 地沟油查处是哪个部门?关于这个问题,下面和小编一起看...[详情]
昨天(7月16日),“地沟油”把小龙坎送上了微博热搜,一度让人以为晚上的315提前入场。当时随手一搜,#小龙坎一门店两年制售2吨地沟油#话题下网友的评论皆义愤填庸,情绪激动。事情缘起中国裁判文书网一纸判决书,陕西省榆林市榆阳区人民法院的一则刑事判决书显示,知名火锅品牌小龙坎在榆林一家加盟门店两年间销售给顾客用“地沟油”制成火锅锅底超2吨。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪,分别判处有期徒刑10个月到2年4个月不等,并处罚金2万元到17万元。7月13日,成都小龙坎餐饮管理有限公司曾在其官方微博发布一份声明,称对餐厅出现的食品安全问题“深感自责并诚挚道歉”。 这并非...
把别人食用过的火锅锅底,打捞出来再给其他人食用,想想都让人恶心,可温州这么干的火锅店却不止一家,而且不乏知名品牌火锅店。4月26日下午,温州鹿城法院公开集中宣判温州大龙燚火锅店、匠心坊火锅店、万德府火锅店涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪三起案件。昔日振振有词地辩解,如今难逃法网。三家火锅店分别获得怎样的判决? “大龙燚”火锅店:在店门口打捞口水油被逮个正着大龙燚火锅在温州餐饮界小...[详情]
吃货们都说,没有火锅的冬天,是不完整的冬天。要是吃了地沟油做的火锅,整个冬天都会留下阴影。继市区接连查获“大龙燚”、“万德府”等火锅店涉嫌使用地沟油案件后,瑞安公安和市监部门近期又相继查获了8家涉案火锅店。昨天下午,瑞安市食安办通报,目前已有24名涉案对象被警方采取刑事强制措施。瑞安市食安办通报显示,本月21日至25日,瑞安市公安局、瑞安市市监局,重点对辖区内的多家火锅店进行...[详情]
近日,不少温州市民的微信朋友圈被一条消息刷屏,此消息称“瑞安多家火锅店因使用‘口水油’被查”,还列出部分火锅店名字,引起众多市民关注...[详情]
地沟油不仅不卫生,更是被人们斥之为健康公敌。然而,依旧有一些黑心商贩炼制地沟油从中牟利。置他人的健康于不顾。事件具体详情,请您与佰佰...[详情]