传统方法炸制油条，为了让油条膨胀得更好，吃起来更松脆，通常会添加两种辅料—明矾和碱。当明矾与碱放入水中时，它们之间会发生化学变化，产生大量二氧化碳气体。因此，我们能看到油条放入热油锅中便胀大，其实就是二氧化碳气体受热膨胀。这就是炸油条要放明矾、碱的原因。 明矾化学名称是十二水硫酸铝钾，又叫白矾、钾矾、钾铝矾，明矾中含有铝成分，是导致油条“铝超标”的直接原因。刘军指出,铝是一种低毒、人体非必需的微量元素，不会导致急性中毒。但人体摄入后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，尤其对于老人，排泄能力更差，如果长期超量摄入，累积到一定数量后会损伤大脑。有研究报道，早期...
劣质塑料玩具会影响儿童神经系统吗?我们来看看调查结果： 小编经过调查了解到劣质塑料玩具中含有塑化剂，塑化剂又称增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使它的柔韧性变强。欧美研究机构发现，塑化剂可能干扰破坏儿童原有内分泌系统的平衡及功能，使男性雌性化或令女童增加性早熟风险。塑化剂遇上热水等会加速分子运动，迅速挥发出来。若儿童洗澡时将这类玩具放进口中，更会直接摄入塑化剂。 劣质...[详情]
小朋友在搭建积木工程运用思维的同时，会可以锻炼手眼的协调能力。积木玩具的搭建是件细心全面的工作，一幢楼房需要几十块积木才能搭成，因而要求孩子认真、细心、坚定地去实现。孩子们在共同建造活动中，还能形成良好的集体品德，增进有关立体造型方面的艺术知识、技能。 磁力片积木是一款新型的儿童玩具，所以在购买之前建议家长先了解一下它的玩法和款式。目前市场上的磁力片积木都可以通过六种简便方...[详情]
砷化物通常经人口进入肠胃而中毒，进入人体后则会蓄积于肝肾肺骨骼等部位，特别是在毛发指甲中贮存。 那么砷中毒对神经系统有哪些损害呢？今...[详情]
孩子每年都会有一个属于自己特别的日子，过一个不一样的生日宴会，非常的热闹欢欣，也会有乳白色香甜柔美的奶油蛋糕，想想就流口水，想把它全...[详情]
现在儿童食品种类繁多，家长们在帮孩子选购时都感到眼花缭乱，更别说是小孩自己了。近日，记者在莘庄一家大卖场看到，一位女士选购了一种儿童胡萝卜味面条，因为“儿童食品添加剂会少些吧”。记者拿了一包成人面条与儿童面条，在营养成分上进行对照，结果发现两者没有太大差异，而且儿童面条里有汤包，100克面条中含钠量达2014毫克，成人面条含钠量为85毫克。除食用盐、白砂糖外，儿童面条还添加了鸡肉粉和用于提鲜的增味剂鸟苷酸二钠和肌苷酸二钠。看到这些，这位女士懵了。记者在榨菜货柜上看到一个品牌的“儿童榨菜”，包装上印有绿色食品标识，配料有食用盐、辣椒、植物油、香辛料，食品添加剂为谷氨酸钠、柠檬酸...
俗话说，“卤水点豆腐，一物降一物”，可是有人在做豆腐时却使用了严禁添加的工业卤片，从而触犯了法律。豆腐作为大众菜，松软、有营养，无数次上过千家万户的餐桌，然而不良商贩竟然用工业卤水点豆腐，坑害老百姓的身体健康。最近有爆料人向经视爆料：有人在点豆腐的卤水上动了歪脑筋，用的不是真材实料，而是使用了工业卤片。那情况真是这样吗？记者首先驱车来到保定市安新县，在调查中遇到一位多年...[详情]
据外媒SlashGear报道，去年欧空局的“火星快车号”(Mars Express )探测器在火星南极冰盖之下发现液态水。然而最近欧空局通过分析“火星快车号”获得的数据发现，早期的火星表面上有大量的液态水。研究人员通过研究火星北半球的24个个别深层封闭的陨石坑，发现了大量液态水的证据。他们发现除了液态水之外不能以任何方式形成的特征。2012年2月6日欧空局发布了一张称为“火星上...[详情]
石柱县一对夫妻因家庭琐事发生争执，妻子一气之下喝下农药轻生。在被丈夫送往医院后，情绪依然激动，趁家人不备，女子逃出医院，全院上下展开...[详情]
我国学者开展的一项针对6到18岁儿童青少年、随访长达十年的代谢综合征研究结果日前发表。研究发现，儿童的肥胖和超重与睡眠密切相关，...[详情]
