卷心菜，也就是圆白菜，卷心菜营养丰富，味道鲜美，是餐桌上的常客。据《本草纲目》中记载，卷心菜，煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为"不死菜"。中医认为，卷心菜有健脾养胃、行气止痛之效。 现代营养分析表明，卷心菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居首位，还含有维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼。由于维生素U能缓解胆绞痛、促进溃疡愈合，可治疗由胃及十二指肠溃疡或胆囊炎所引起的上腹部疼痛等病症。而且卷心菜含蛋白质、脂肪、淀粉都很少，属低热量食物，又含有丰富的果胶和纤维素，食后有饱腹感，非常适合减肥人士食用...
性凉，味甘。明？李时珍在《本草纲目》中还说它“甘，大寒。”凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否则食后即感胃冷不适，甚则立即引起胃痛发作，故当忌之。 苦寒食品，脾胃虚寒疼痛之人法当忌食。《滇南本草》中曾说：“脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。” 性凉水果，脾胃虚寒疼痛者，切忌多食。诚如《本草经疏》中告诫：“……腹痛冷积，胃冷呕吐，法咸忌之。”再如《增补食物秘书》、《饮食须知》等也都...[详情]
如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。专家解释说，中医认为，生藕可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用。但生藕性寒，甘凉入胃，对肠胃脆弱的老年人来说，可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去了消瘀、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 尤其是把藕加工制成藕粉，更...[详情]
羊肉在我国北方地区是人们冬令时节餐桌上常见的食品，那么老年人骨质疏松可以吃羊腿吗?...[详情]
“山药可以帮助小儿健脾胃”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
吃饼干会降低我们的记忆力，听完后小伙伴们的心都碎了!美国科学家日前警告称，饼干、蛋糕和加工食品中普遍存在的反式脂肪酸，可能会降低年轻人和中年男人的记忆力，而这正是他们职业生涯的关键时刻。据报道，在芝加哥举行的2014年美国心脏协会科学年会上，科学家警告称，饼干、蛋糕和加工食品中普遍存在的反式脂肪酸，与成年人记忆力下降有密切关系。反式脂肪是植物油经过部分氢化处理过程中产生的，所以通常又被称为氢化植物油。它在加工食品和餐厅中经常被使用，以改善口感、延长保质期或增添香味。通常认为，反式脂肪酸对心脏的危害比饱和脂肪酸更严重，其健康危害包括增加冠心病危险，降低记忆力，诱发糖尿病、哮喘、...
夏天最时令的水果非西瓜莫属，解渴消暑，人人喜爱。这几天，南京持续高温，西瓜热销。然而，在医生眼里，西瓜虽好，解暑利尿，也非人人适宜。除了糖尿病，南京市胸科医院心肺功能科副主任医师何吟绵提醒，这些人要悠着点。除解暑利尿，西瓜还有助降血压何吟绵介绍，西瓜除了解暑利尿外，研究发现，西瓜还能降血压。这是因为西瓜是自然界含瓜氨酸最多的食物，瓜氨酸在体内能转化为精氨酸，最终形成具有强烈扩血...[详情]
水上公园里黑黝黝的桑葚引得人垂涎欲滴，很多游客也伸手采摘。品尝美食的同时可曾想过，这些观赏果树可是喷洒过农药的。“最近晨练总能看到有人拽着树枝摘桑葚，折断的树枝看着就让人心疼。”近日，市民孟女士反映，水上公园内种植的桑葚果成熟后，不少游客肆意采摘，不但树枝有被折断的现象，很多为了摘果的游客更是不顾安全爬上树枝去采高处的果实，让人看了不禁捏把冷汗。尽管也有工作人员不停劝阻，可还...[详情]
天津人最近可以出门看海划船啦！不信你去试试！...[详情]
近日，鄱阳油墩街莲西村委会上田村蔡国爱夫妇一家四口食用野生蘑菇中毒，6月12日晚，蔡国爱夫妇和两个孙子孙女误吃野生蘑菇灰花纹鹅膏菌，...[详情]
