酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香、味物质共同组成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒，酒味寡淡，后味短;如酸味大，则酒味粗糙。适量的酸在酒中能起到缓冲作用，可消除饮后上头，口味不协调等现象。酸还能促进酒的甜味感，但过酸的酒甜味减少，也影响口味。优质白酒一般酸的含量较高，约高于普通白酒一倍，超过普通液态酒二倍。酸量不足，将使酒缺乏白酒固有的风味，但酸量过高则出现邪杂味，降低酒的质量。因此，规定白酒含酸量最高不超过0.1%。 变酸的原因 1、根据化学知识，酒精氧化成乙醛，乙醛很容易氧化成乙酸。 2、是盛酒器具被污染，本身含有很多催化氧化的微生物。 如果白酒一喝就是不正常的...
酒是男性朋友非常钟爱的饮品，但酒同时也往往被誉为是双刃剑。适当喝酒有助男性健康，但是如果盲目或不规范的喝酒则往往造成身体受损。由于酒的主要成分是乙醇，乙醇可使生殖细胞受到伤害，使受精卵不健全。 酒后受孕，还会造成宝宝宫内发育迟缓，出生以后有中枢神经系统的功能障碍，面部及全身出现多种畸形，例如心脏构造有缺陷，手、脚、指等多种畸形。出生以后的智力也比普通宝宝低。所以男人喝酒对胎...[详情]
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。那么孕妇喝白酒对胎儿的影响有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
两性安全是很多人都关注的热点问题，下面就请您和佰佰安全网一起了解一下关于男性喝白酒会杀精吗？的相关知识吧。...[详情]
“你们出去是干销售的，就是要会喝酒！”据中国之声《新闻纵横》报道，说这句话的是贵州安顺职业技术学院中药制药专业的一位顾姓老师。本月11号，该专业的数十名毕业生经历了一场特殊的考试，考 场上没有试卷，而是数十个一次性纸杯和散装白酒，考试成绩由喝酒多少来决定。据学生们说，老师称，如能喝完一杯酒，则可得到100分，如喝半杯，则得90 分，如只喝一口，则得60分，不喝则不及格。纵横点评：此事一出，校方回应：学校纪律严格老师和学生之间绝对不允许饮酒，这样的规定却和顾老师的行为形成了荒唐的对比。在我国传统的人情社 会中，酒文化大行其道，喝酒似乎成了摆平一起的法宝。但说一千道一万，靠喝酒...
“我喝酒惹事儿了吗？”“不管你惹不惹事儿，这是个危险行为。”视频中，“眼镜男”拎着酒瓶大口喝着白酒，口口声声强调自己没惹事，但司机却坚持让他下车。双方僵持不下，司机最终报了警，将男子“赶”下车。此事发生在9月2日中午辽宁大连的一辆25路公交车上。这段视频被乘客拍下后热传于网络，司机“教科书式”处理方式得到众多网友好评。“防患于未然，司机很负责任！”网友纷纷为司机点赞！ 男子不顾...[详情]
酒喝多了，还敢开车上路！日前，金山交警查获一起醉驾，经检测，肇事司机段某血液中酒精含量达323毫克/100毫升，超过醉酒驾驶标准80毫克/100毫升4倍以上。5月6日中午12时许，民警在金山区廊下景邱路和金廊公路路口巡逻时，发现有辆小型货车违反交通规则，在双黄线处掉头，便示意其靠边停车。执勤民警发现，司机满脸通红，始终不敢面对民警说话，疑似酒驾。民警随即对司机段某进行呼吸式酒...[详情]
喝酒已经成为很多人必不可少的爱好，其中喝酒的男士更是占大部分的比例，最近就因为喝酒被曝出这样的怪事？男人每天喝酒半斤，竟然从身强力壮...[详情]
11月18日，在萍乡城区一餐馆内，一个男青年拿起一瓶白酒，像喝水一样直接吹瓶喝了起来，现场还伴有欢呼声和喝彩声，不料小伙喝完酒后出现...[详情]
