专家观点 含乳饮料、乳酸菌饮料和酸乳的区别 含乳饮料是以鲜乳或乳粉为主要原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的产品，其蛋白质及脂肪含量均不得低于1.0%，通常可以在常温下保存较长时间。 乳酸菌饮料是以鲜乳或乳粉为原料，经乳酸菌培养发酵制得乳液，再加入水、糖液等调制而成的产品，按是否经杀菌(即产品内是否含有乳酸菌)，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料，其蛋白质含量不得低于0.7%。此类产品中的活性产品必须在冷藏条件下保存，保质期通常较短，非活性产品一般可以在常温下保存较长时间。 酸乳是牛乳经发酵后的乳制品，纯酸乳蛋白质含量不得低于2.9%，风味酸乳蛋白质含量不得低...
众所周知，母乳是婴儿最好的食物，但由于种种原因，一些妈妈无法实现母乳喂养，这时配方奶粉就成了最接近母乳的替代食品。在喂养配方奶粉的过程中，很多妈妈发现，如果一直给孩子吃某种特定的配方奶粉，想要换一个品牌甚至只是同一品牌的不同产品，孩子就会拒绝。有妈妈忧虑：孩子只喝一种奶粉会不会上瘾或者产生依赖性 ？ 对于婴儿来说，长期喝某种配方奶粉，这种味觉上的喜好与成瘾性是不同的，也与人...[详情]
常吃鸡蛋对身体健康具有三大作用： 保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。 健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉...[详情]
产后乳汁缺乏，多因身体虚弱，气血生化之源不足或因肝郁气滞，乳汁运行受阻所致。...[详情]
“把钙片当小孩的营养品，往往效果却差强人意”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
近日，关于“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”的谣言，在网络上再次被传开，引发家长的恐慌。然而，此谣言在2015年就被央视《焦点访谈》辟谣。专家：市售合格的乳饮料产品理论上不会含有肉毒杆菌。新闻延伸阅读： 肉毒杆菌的全名叫肉毒梭状杆菌(Clostridiumbotulinum，也叫肉毒梭菌)，是自然界广泛存在的一种细菌，比如土壤、动物粪便中经常可以见到它，它们可以随着空气中漂浮的灰尘、小液滴飘散到四面八方，继而污染我们的食品。作为一种毒性很强的物质，肉毒杆菌不到1微克就可以置人于死地。可它自己也有很明显的弱点：怕热。肉毒素对热很不稳定，通常75-85℃，加热30分钟或100℃，10分钟...
据11月2日报道：继温州“大龙燚”火锅“地沟油”事件后，温州市区又一家品牌火锅店涉嫌使用“地沟油”。位于瓯江路一创意园的“万德府”火锅店，2日被“强制闭店整改”。据知情人士透露，该店经营者等4人因涉嫌生产、销售有毒有害食品已被警方刑拘。佰佰安全网带你了解事情发展经过。 知情人士称，10月31日晚8时许，温州鹿城区警方在瓯江路一创意园的“万德府”火锅店，抓获涉嫌生产、销售有毒有害...[详情]
近日一则“牛奶饮料中含有肉毒杆菌”、“喝饮料会导致白血病”的消息在微博、微信等社交软件上被广为转载，引起不少网友的极大关注。这是真的吗?这条消息是否可信?消息源头又来自何处?昨日，记者求证市食药监局、市卫计委、市教育局等多个部门，他们均表示从来没有发布过类似提示或通知。专家表示，肉毒杆菌需要在蛋白质较多、无氧环境中滋生，饮料中很难有肉毒杆菌。另外，儿童白血病是综合因素导致，比如...[详情]
7月30日，杭州一女士来电：我姐姐55岁，姐姐的大女儿28岁，在杭州一家网络科技公司上班，已经是一个经理了，带团队，而且今年5月1日...[详情]
“今天早上，台州椒江工人路新世纪附近着火，远远看着浓烟蛮大的，来了五辆消防车。”12月5日上午，记者接到网友爆料。...[详情]
