贮存、包装条件不良。蛋糕贮存在高温潮湿的地方，包装不合格、隔氧效果不佳，存货时间过长等都可造成霉坏变质。 如何防止蛋糕发霉变质。 首先是蛋糕生产者要严格按照生产工艺、操作规程要求组织生产，将微生物指标控制在标准要求之内。如果产品烘烤温度不够，或烘烤时间不长，产品中心温度达不到杀菌要求，就容易造成菌落总数、大肠菌群或霉菌超标。 其次是要选用优质原辅料，杜绝掺杂使假;注意车间环境卫生、操作人员个人卫生及设备用具的清洗消毒，定期将烤模清洗干净，并涂上新鲜油脂。蛋糕出炉后应置于通风良好、干燥和光线充足的地方 进行自然冷却，冷却至常温时才可进行包装。 最后是注意食品卫生，妥善...
买到变质食品维权途径 1、与经营者协商和解; 2、请求消费者协会调解; 3、向有关行政部门申诉; 4、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁; 5、向人民法院提起诉讼。 如何预防买到变质食品 消费者在购买食品前，最好看清食品包装。一定要看清是否有QS生产许可标志、生产日期、厂名、保质期等，购买时一定要索取购物凭证。并且按照相关规定，开封的饮料出现的质量问题，可能是多...[详情]
针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事，中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称，广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查，同批次产品全部下架封存。通报称，就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事，铁路部门高度重视，广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存，暂停采购上海新成食品有限公司的动车盒饭。铁路部门表示，相关调查结果及问责情况将第一时间向社会公布，并向旅客表示诚挚歉意。下一步将完善相关机制，全力加强旅客列车食品安全监督管理，切实维护旅客权益。 中国铁...
白城附近，贩卖铲沙工具的小贩。 玩月坡附近，沙滩摩托车经营者在招揽生意。 记者走访还发现，除了海滨浴场冲淋洗浴等基础设施状况不佳之外，海滩上的娱乐设施也存在不尽如人意之处。摊贩“野蛮生长” 圈地卖铲沙工具20日上午9点，在环岛路椰风寨，不少市民游客带着孩子在海边铲沙。一旁，立起竹竿“晾”上风筝，铺好毯子放上太阳帽、摆上铲沙工具，摊贩们席地而坐卖起各式沙滩用品，生意正红火。在厦大...[详情]
铲除6000多株罂粟植株，查获涉及违法犯罪29人，这是江山警方近日在辖区网络化管理上晒出的成绩单。在“扫毒害、保平安”上，像网格化管理这样深入基层毛细血管的排查打防模式正在发挥出不容小觑的效力。走进江山公安长台派出所的信息室，大数据库显示，当地已经连续发现并铲除辖区各乡镇大小网格内的罂粟9处，共120余株，处罚违法行为人5人。记者从数据库上了解到，截止目前，包括长台所在内，江...[详情]
陕西玉米被铲事件，应成为转基因科普的一个契机，并思量如何合理合法提速转基因作物的科学研究、品种审定、成果转化以及配套法规建设。...[详情]
超市买到发霉食品怎么办？据报道，湖北一市民花13元买到发霉罐头获赔1000元。这样的赔偿结果还要得益于刚出台的新食品安全法。...[详情]
