超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
质量管理工程是国家级特色专业，然而很多同学会问了，质量安全工程专业就业前景是怎样的呢？今天小编就来为你讲解一下吧。...[详情]
张老板在嘉兴桐乡崇福镇做电器生意，因为生意上的关系，他把从别人那里收来的银行承兑汇票拿去付账。到这时，张老板才发觉自己手头一共500多万元的汇票竟然都是假的，这究竟是怎么回事？ 嘉兴老板几番催债拿到500万汇票 结果全是假的去年，做羊毛衫加工生意的陈老板忽然找到了张老板，提出要上门贴现取钱。“这些汇票是我卖羊毛衫收到的货款，我这两天正好要进原料，只能现金交易，所以急需一大笔钱。”陈老板是这么跟张老板说的，并提出如果张老板同意套现，他还可以倒贴一点手续费。每10万元收2000元手续费，张老板想想还是挺划算的，于是同意了这个交易。他将汇票复印了一下，叫陈老板在复印件上签了个字，就...
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方面，一季度全省共接群众投诉举报9291件，受理有效举报1392件，较去年第四季度增长36%。根据抽检监测和各部门日常监管情况，我省食品安全目前仍有一些隐患应引起重视。监管人员发现，仍有部分烧烤摊主，用掺有其他肉的肉串冒充羊肉串出售。在安全抽检监测中...[详情]
6月16日，在哈尔滨国际会展中心 A 厅，一专门往人多地方挤的女子，引起警方的注意。随后，民警跟随该女子发现，她一边逛街一边偷窃。见此，警方将其带回派出所接受调查。 南岗分局新春派出所民警赵洋告诉记者，他们和反扒支队巡逻发现，一名女子专门往人多的地方挤，且女子走出展厅后身边便增加了一些物品，但没见到女子向商家付钱，“ 我们怀疑她可能是小偷，然后便在她身后观察。”赵洋说，女子偷盗...[详情]
近日，青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息，引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红，并...[详情]
近日，江苏徐州市云龙警方抓获一名小偷，办案时发生了一系列，令民警哭笑不得的事情。今年一月份，云龙公安分局新生派出所，接到辖区群众报警...[详情]
