其实,苦瓜的苦味一般是由两种物质引起的。一种是瓜类植物所特有的苦味素,主要是以糖甙的形式存在于瓜中。另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两种物质同时存在,瓜就会出现苦味。西瓜、南瓜虽然也是瓜类,但却没有丝毫的苦味,正是因为它们只含有苦味素,几乎没有野黄瓜汁酶,所以它们吃起来并没有苦味。而苦瓜体内同时含有这两种物质,所以才会产生苦味。 另外,苦瓜的苦味还来自奎宁和苦瓜甙,一般熟透的苦瓜味道最苦。这两种物质虽然是导致苦瓜味苦的原因,但是大家不要小看了它们的效用。苦瓜体内的奎宁有着利尿活血、清心明目的作用,还可以抑制过度兴奋的体温中枢。另外,苦瓜中的苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂...
啤酒是液体,会有热胀冷缩,结冰之后融化体积会增加,而且内外存在温差,从而瓶子压力差增加,当压力差达到一定程度,瓶子就会发生爆炸。商店和餐馆将瓶装啤酒放进冰箱冷冻是存在一定危险性的,啤酒瓶在冰箱内或拿出冰箱后很容易因为冷热不均发生爆炸,而且放进冰箱储存后啤酒在口味上也会发生变化。 不仅把啤酒放冰箱会发生爆炸,夏季日光直射、剧烈摇晃和碰撞都会使啤酒瓶在高温下爆裂。啤酒是一种发酵...[详情]
蟹黄是性腺成熟的螃蟹内部含有的蟹籽和螃蟹的一些胰脏等脏器,主要成分是水分、脂肪酸、蛋白质等,那么活螃蟹的黄有点苦怎么回事啊?一起随小...[详情]
很多酒友都不太了解啤酒瓶为什么是绿色和棕色?佰佰安全网知识库中有非常专业的解答,想了解的朋友可以去查阅一下。...[详情]
在这段网上热传的视频中:在一个简陋的棚户房内,4名操作工人拿着疑似回收没有顶盖的“百威”啤酒罐,徒手放进箱子里,盛满后又将罐子放在桌上。第二段视频显示,在厂房内工人利用机器将这些啤酒罐压上顶盖,制成原装啤酒的模样,整个操作流程十分简陋,没有经过严格的清洁消毒,恶劣的生产环境在视频中一览无余。瓶身包装可以辨认出,视频中生产制作的正是国际知名的啤酒品牌,百威啤酒,随后焦点记者走访多家超市,找到了与网络视频中同款的百威啤酒。 网络视频中制作的啤酒易拉罐就跟记者在超市发现的这款百威啤酒一模一样,标注是330毫升,每瓶的价格在7元钱左右。那么网络视频中制造百威啤酒的流水线是否属于百威...
天气越来越热了,喝啤酒的人也逐渐多了起来,喝啤酒时您可得注意安全。徐州的单先生在4月16日中午参加朋友婚礼时刚拿起一瓶啤酒,结果这啤酒瓶就在单先生手里发生了爆炸,致使单先生右手肌腱和动脉血管神经全部断掉。单先生说,当时他的手腕就血流不止,事发后他就被朋友送到了市二院,医生诊断其肌腱和动脉血管神经全部被炸断,因伤势较为严重,医生建议其转院到仁慈医院。医生第一时间为单先生做了手...[详情]
6月12日下午,在湘江风光带风帆广场旁,一名女子在公共场所遛狗,她手里拿着狗绳,却未系在狗身上。...[详情]
古人的见解是很有深度的。凡是梦与鬼交的人,其气弱神衰是重要的内因。...[详情]