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糯米酒发酵发霉变黑

糯米酒发酵发霉变黑安全知识

但有时糯米酒会发霉,那大家知道糯米酒发霉是什么原因吗? 从正常情况来看,酵母菌在发酵过程中会进行大量的繁殖,应该是不会受到其他微生物的影响,而导致糯米酒在酿制过程中发霉的。唯一可能的原因就是在初期,酵母菌就被其他菌群杀死或者感染了。引起这个变化的原因的大概有:1.酿制糯米酒的器具不干净;2:使用了生冷水源(最好使用冷开水);3:酿制过程中没有密封好;

  • 糯米酒发酸的原因
    糯米酒发酸的原因

    糯米酒制作过程或者储存不好会引起发酸。糯米酒发酸最常见的原因就是温度,温度过高使得发酵过程还没产生酒精杂菌就开始繁殖,产生酒精的同时也产生了许多酸类物质,当酒精度达到十几度可以抑制杂菌时酸味已经很明显,这时已经为时过晚。所以要避免这一问题的关键是晾晒,米饭蒸后要摊开晾晒,用手触摸表面变冷即可,最好温度不要超过35度。在夏天做米酒的话,温度要控制在30摄氏度左右;如果是冬天,室...[详情]

  • 糯米酒确实为补肾之上品,可糯米酒怎么吃最壮阳呢?
    糯米酒确实为补肾之上品,可糯米酒怎么吃最壮阳呢?

    糯米酒也称醪糟,是我国传统食品之一,根据《本草纲目》上面的记载,醪糟真算得上一味良药,好处多多。这里选取与壮阳有关的一条: 米酒(醪糟)入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。 这里就很明确的提到了其具有补肾滋阴的价值,除此之外,广泛认证,糯米酒在温胃健脾。祛风散寒,滋阴上也具有一定成效。同时考虑到糯米酒制作也不复杂,价格也很便宜,真的算得上很有效的补肾壮阳产品了。 说完...[详情]

  • 糯米霉变怎么辨别
    糯米霉变怎么辨别

    糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。如果糯米发生霉变,应该怎么辨别呢?...[详情]

  • 发霉的糯米能吃吗
    发霉的糯米能吃吗

    糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟的...[详情]

糯米酒发酵发霉变黑安全新闻

针对“北京开往武汉高铁供应盒饭发霉”一事,中国铁路广州局集团有限公司官方微博今晚发布情况说明称,广州铁路食品安全监督管理办公室已成立调查组对事件调查,同批次产品全部下架封存。通报称,就9月8日晚武汉市民祝先生乘坐G505次高铁购买的盒饭发霉变质一事,铁路部门高度重视,广州铁路食品安全监督管理办公室立即成立调查组对事件进行调查。广州动车组餐饮公司已于当日对同批次产品全部下架封存,暂停采购上海新成食品有限公司的动车盒饭。铁路部门表示,相关调查结果及问责情况将第一时间向社会公布,并向旅客表示诚挚歉意。下一步将完善相关机制,全力加强旅客列车食品安全监督管理,切实维护旅客权益。 中国铁...

  • 买到发霉食品如何维权?市民买到发霉罐头获赔千元
    买到发霉食品如何维权?市民买到发霉罐头获赔千元

    超市买到发霉食品怎么办?据报道,湖北一市民花13元买到发霉罐头获赔1000元。这样的赔偿结果还要得益于刚出台的新食品安全法。 12月11日,湖北京山县市一市民民花13元购买了发霉的猪肉风味罐头,获赔1000元。这是10月1日新《食品安全法》实施后,京山首起不足1000元按1000元赔偿的案例。记者了解到,12月7日,杨先生在城区一家超市花13元购买了二瓶某品牌猪肉风味罐头,打开...[详情]

  • 婚恋网变黑恋网 相亲你怕了吗?
    婚恋网变黑恋网 相亲你怕了吗?

    近年来,关于婚恋网站不规范之处的报道屡见不鲜。简单的网页背后所暴露出的种种失信行为,让众多用户心生质疑,这究竟是怎么回事? 身份造假,免费会员服务问题丛生结婚11天变身“单身贵族”注册会员,出狱次月冒充警察注册登记,刑期未满竟成“纪委干部”广泛交友......这些都是发生在婚恋交友平台上的身份造假案例。犯罪嫌疑人夏某,在婚恋网站上冒充公务员身份,分别与四人发生性关系并骗取物品,...[详情]

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    记者接到读者对苏州南门商圈黄门老灶火锅店一项投诉,读者爱米称在吃火锅时发现自己舌头变黑,后将菜品放锅中煮后全部变黑。...[详情]

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    日前,记者体验发现,随着网约车平台对非京牌车的限制,黑车市场有抬头趋势,一些黑车司机则明确表示,自己曾经是开网约车的,但是现在“不好...[详情]

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自动喷水灭火系统是指在发生火灾时能自动喷水的灭火系统。...[详情]

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