有机食用菌是在条件适宜的生态环境中，选用抗逆性较强的菌种，采用无污染的原辅材料和水，在生产过程中不得使用化学合成的农药、肥料及生长调节剂，加工过程中不使用合成保鲜剂等而生产的食用菌及相关产品。 菌种的管理应符合中华人民共和国农业部颁发的《全国食用菌菌种暂行管理办法》的要求，菌种培养基中，不允许使用化学合成的杀虫剂、杀菌剂、肥料及生长调节剂。菌种应注明来源、品种清楚，并经认证机构认可。菌种应具有较好的生长性和较强的抗逆性。 地栽食用菌的土壤，在采集前3年内，未使用过生产有机食品禁止使用的物质并符合NY/T391中4.5的要求。拌料、菇床喷洒、环境加湿或清洗栽培用的各种材料...
有机食用菌生产的特殊要求：欧盟、美国和日本都对有机食用菌生产提出了特殊性要求和标准，而且绝大部分内容都是一致的，具体体现在以下几个方面： 1、食用菌栽培不是以土壤为生产介质的，因而它不需要经历从非有机生产到有机生产的转化过程，这一点与其他农作物是有显著区别的。开展有机食用菌生产，一般只要在上一个非有机生产周期结束后，做好必要的卫生和准备工作，就可以引入有机生产管理。 2、...[详情]
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是...[详情]
因为要迁坟，12月3日凌晨3点过，双流黄甲镇的李女士和亲友们组织工人，打开祖祖约100年的墓穴。李女士发现，祖祖的棺材板上有一株好大的菌子。其他亲友和工人闻讯赶来，小辈们网上搜索后大家又是一阵议论，随后，“血灵芝”的说法传开了。植物专家孙海表示，在潮湿的地底环境下，木质棺材上长这样的木腐菌很正常。四川省名中医刁本恕表示，国家药典中并没有“血灵芝”的说法，在不清楚死者是否因疫症身亡的情况下，应“慎服”这类菌子。迁坟一幕祖祖棺材上长了菌子网络检索名叫“血灵芝”？因要拆迁，双流黄甲镇李氏家族近40口人12月2日聚集到了一起。按照计划和约定的时间，第二天开始，他们要将家族墓地的十余...
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟...[详情]
在人人关注健康的时代,“健康”“养生”是最容易获得认同的“牌”。今年中秋节前,一些电商平台和微店就出现了号称有“养生”“保健”功效的月饼。然而,含有“养生”“保健”等表述的广告是不能随便发的,月饼中添加哪些成分也不能随意为之。 每年中秋节前,都会上演一场“月饼大战”。今年,这场“大战”中出现“新式武器”——主打健康“牌”的“功能月饼”“养生月饼”。早在2015年,国家食药监总局...[详情]
地震预警，不是地震预测或预报。地震预报是对尚未发生、但有可能发生的地震事件事先发出通告；地震预警则是指在地震发生以后，抢在地震波传...[详情]
25日，市民李强（化名）报料，一个在微信上卖“庐山灵芝”的骗子忽悠他舅舅放弃治疗改吃灵芝，保证能治好癌症，可是一个疗程下来，其舅舅病...[详情]
