正宗老酸奶不加任何添加剂 酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过杀菌、冷却到一定温度后,向牛奶中添加有益菌种(发酵剂),经发酵、灌装、成熟和冷却后的一种奶制品。通常市场上酸奶制品可分为凝固型和搅拌型两种。所谓的老酸奶,就是用传统制作方式生产的酸奶产品,这种酸奶不应添加任何添加剂,一般通过菌种发酵而呈现固态并保持牛奶自然的奶香味和醇厚的酸奶味,而不是用增稠剂使其凝固。但凝固型酸奶蛋白质凝胶状态比较脆弱,只要在用力搅拌或震动的情况下,就能让看似坚实的固态重新变成液态或破裂渗出乳清。而目前老酸奶是否为了改善产品结构状态而添加增稠剂,应根据乳业相关标准和卫生部制定的有关添加剂规定进行评估...
日常饮食建议如下: 1.多吃坚果类食物,其中的锌元素在改善和缓解多动症方面有很好的改善和缓解。 2.新鲜的蔬果中膳食纤维也能对多动症有一定的改善作用。 3.日常要注意饭前洗手的好习惯。 一些人问:哪些原因会导致儿童多动症? 儿童多动症的遗传素质因素。许多研究证实,遗传同情绪与行为障碍之间有一定的关系。大约40%多动症患儿的父母及其同胞和其他亲属,曾在他们童年时也...[详情]
老酸奶是大家最爱喝的休闲饮品之一,可是因为前段时间国内多家媒体的报道,使得大家对老酸奶产生了质疑,质疑老酸奶内添加了“明胶”等食品增稠剂,而蛋白质含量并不比普通酸奶高等问题。真的是这样吗?实际上,老酸奶的浓稠度和营养并没有直接关系。酸奶产品按照加工工艺的不同,分为凝固型和搅拌型,老酸奶属于凝固性酸奶,是将鲜奶半成品先灌装密封后再发酵,由于制作工艺比较古朴,因而称为“老酸奶”。为了保证良好的口味,老酸奶通常选用优质的鲜奶发酵加工而成,而且所用的发酵时间是普通酸奶的8倍左右。而市场上出售的搅拌型酸奶,是将牛奶先发酵、搅拌后灌装,由于产品经过搅拌,成为粥糊状,呈现比较稀薄的半流动状...
3日12时40分左右,在哈尔滨市道外区靖宇街23号一栋老楼局部墙体发生坍塌,坍塌的墙体砸倒附近围墙。事件致使一辆尼桑车被严重砸损,无人员受伤。楼房坍塌事故频发 如何自救保命?近年来,我国各地发生了多起居民楼楼房坍塌事故,造成大量人员伤亡,今天,佰佰就给大家分享一些楼房坍塌时的逃生自救常识,希望能帮大家在遇到危情时自救。今年6月份,贵州遵义连发两起楼房坍塌事故,让人们不禁对自家住...[详情]
众所周知食物有相生相克,近日朋友圈有人发布“吃柿子喝酸奶”会引发食物中毒,究竟是真是假,我们一同来一探究竟。 “吃完冻柿子别喝酸奶,会中毒,已经有人因此丧命了,求转发此信息!”29日,微信朋友圈遭到这条信息刷屏,令人唏嘘。两个食物对身体健康都有宜,真的如信息所言,它们在一起会起反应吗? 2015年11月29日,辽宁中医药大学附属三院王波医生就此做出回应。从中医理论讲,食物相克...[详情]
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩,吃的喝的恨不得给他们最好的,但是在南昌,多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园,食用了过期酸奶,到底怎么回事?...[详情]
市民姚女士自制酸奶,但因操作不当,全家食用后腹泻。家庭自制食品究竟要注意哪些问题呢?...[详情]