食品变质发酸是各类食品中普遍存在的实际问题，因此，必须研究和掌握食品变质的规律，有针对性地制定控制措施以防止食品发生变质。一般发酸的食物中都会含有各种菌，当食品微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以致于人食用后引起食源性疾病。例如：在肉类食品腐败变质的过程中还有可能会产生肉毒毒素，它是由肉毒杆菌产生的含有高分子蛋白的神经毒素，是目前已知在天然毒素和合成毒剂中毒性最强烈的生物毒素，它主要抑制神经末梢释放乙酰胆碱，引起肌肉松弛麻痹，特别是呼吸肌麻痹是致死的主要原因。 制作腊肠的注意事项 制作腊肠前，必须注意未来几日的天气...
酸奶中含有丰富的乳酸菌和其他营养物质，可以温和的软化皮肤的角质和净化毛孔。那么过期酸奶可以直接敷脸吗？...[详情]
1.炫技的同时居然还可以装X，但是结局猝不及防本以为是正常的滑过去没想到啊无形装逼最为致命 厉害了啊2.主人要给狗子洗澡，狗子用行动证明自己很“干净”啊，你起开我明明很干净哪里脏了我是不会洗澡的绝不 那个自己关门的动作太6了3.养了一只小熊猫，跑起来咋跟狗一样?铲屎官给狗狗买的新衣服，伦家要出去撒欢喽! 这熊猫跑起来和狗一样
有用户反馈，哈啰出行APP突然在苹果APP Store下架，哈啰出行今日官方微博回应称：“问题已在处理，辛苦先使用支付宝小程序扫码用车。” 据悉，哈啰出行APP在苹果APP Store下架是因技术原因，正在紧密沟通，有望很快恢复。苹果已下载用户和其他所有渠道均不受影响。 图片来源@流量兔ASI据微博蓝V用户@流量兔ASI 提供的信息，哈啰出行实际已在9月10日被下架，下架原因...[详情]
孩子都是家长心里的宝贝疙瘩，吃的喝的恨不得给他们最好的，但是在南昌，多名幼儿疑似在江西广电世茂幼儿园，食用了过期酸奶，到底怎么回事？ 孩子老师称幼儿园提供过期酸奶“每次上学回家就开始拉肚子，周末在家的时候就会好些，一回到幼儿园就会继续拉肚子，已经持续了三个星期。”江西广电世贸幼儿园小（二）班的家长萧先生称，他曾多次与孩子的老师反映该情况，被告知出现这种现象只是个例，没有很大的问...[详情]
汉堡王的数家门店存在员工在制作产品过程中偷工减料、使用过期食材、随意更改食品保质期的问题。这与企业一贯的对外宣传严重背离。...[详情]
2015年11月29日，针对近日微信圈爆料的“吃柿子喝酸奶会中毒”一事，辽宁某医生专家做出相关回应。到底吃柿子喝酸奶是否会影响健康，...[详情]
