那么，食品变质与哪些因素有关呢?佰佰安全网小编介绍几个与食品变质有关的因素。1、食品本身的组成和性质：动植物食品本身含有各种酶，在适宜的温度下酶类活性增强，使食品发生各种改变。2、环境因素：主要有气温、气湿、紫外线和氧等。环境温度不仅可以加速食品内的化学反应过程，而且有利于微生物的生长繁殖。水分含量高的食品易于腐败变质。紫外线和氧均有加速食品组成物质氧化分解作用，特别是对油脂作用尤为明显。3、微生物的作用：微生物本身具有能分解食品特定成分的酶，一种是细胞外酶，可将食物中的多糖、蛋白质水解为简单的物质;另一种是细胞内酶，能将已经吸收到细胞内的简单物质进行分解，产生的代谢产物使...
孕妇如果营养摄取不足，就会影响胎宝贝的脑细胞发育。营养充足的胎宝贝在出生后体格健壮，智商高；营养欠缺的胎宝贝出生后，体格和智力发育都较落后，而这种缺憾在出生后是难以或无法纠正或弥补的。胎宝贝的健康与聪明虽与遗传有关，但相对来讲营养更为重要，特别是对大脑发育。 从怀孕一开始，孕妈咪就要注意科学摄取各种营养素。怀孕后，孕育胎宝贝的母体会发生一些什么变化，这些变化与营养有什么关系...[详情]
《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输...[详情]
鉴定损伤时要了解哪些相关内容？鉴定损伤需要有专业机构才可以进行，佰佰安全网小编给大家详细的讲解一下。...[详情]
变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值下降，还会含有相应毒素危害人体健康。那么食品变质与哪些因素有关呢?...[详情]
——2000万残疾人将享专项补贴[新政]国务院2015年9月份印发《关于全面建立困难残疾人生活补贴和重度残疾人护理补贴制度的意见》，决定自2016年1月1日起，在全国实施困难残疾人生活补贴和重度残疾人护理补贴制度。[影响]这是全国层面首次建立残疾人专项福利补贴制度，将惠及1000万困难残疾人和1000万重度残疾人，成为保基本、兜底线的重要民生保障制度。——取消人才集体户口管理服务费[新政]自2016年1月1日起，取消人力资源社会保障等部门所属公共就业和人才服务机构收取的人才集体户口管理服务费(包括经营服务性质的收费)。[影响]这对于“北漂”等户口挂靠在人才市场的人来说是一大利...
为什么整容会成为一个这么巨大的需求?这跟畸形的审美心理有很大关系。现在的网红脸已经成为了一种国民审美标准，形成了一个模板。每年的3·15，都是一个例行打假的季节。最近，记者做了一个暗访，调查了一个微整形市场，结果令人震惊。通过记者暗访发现，违规注射美容针剂的市场十分混乱。除美容场所外，一些出租房甚至宾馆房间都成了“整形师”的“注射室”。有些“美容师”，就在出租屋里为客人打“肉毒...[详情]
航拍下的“超级渗坑”，污水呈红黑色，像是一块块伤疤，清晰地出现在河北大城县和天津静海区的大地上。4月18日，民间环保组织发布的《华北地区发现170000平方米超级工业污水渗坑》的图文报道称，让人触目惊心。4月19日，记者赶赴南赵扶镇南赵扶村探访。该村村民介绍，渗坑形成于村内砖厂多年取土和村民挖土，而坑内污水则来源于本地企业的早年排污和四五年前出现的异地企业偷排。南赵扶村多位村...[详情]
7月16日上午10点左右，杭州临安的孙女士突然在家里晕倒了。她丈夫说，这都是前天几通电话导致的。...[详情]
4月15日，国家统计局新闻发言人盛来运在谈到铁路货运量总趋势下降问题时表示，这一问题与铁路货运所运的产品结构有关，经济下行期对原材料...[详情]
