黑木耳是一种营养性滋补食品，优质黑木耳乌黑光润，其背面略呈灰白色，体质轻松，身干肉厚，朵形整齐，表面有光泽，耳瓣舒展，朵片有弹性，嗅之有清香之气。越是优质的木耳吸水膨胀性越好。如果木耳的颜色呈菱黑或褐色，体质沉重，身湿肉薄，朵形碎小，蒂端带有木质，表面色暗，耳瓣多蜷曲或有僵块粗硬，嗅之有霉味或其他异味，吸水膨胀性小，说明是劣质木耳。如果取一片木耳放在嘴里品尝，品出咸味、甜味、涩味，说明木耳中掺了红塘、食盐、明矾、硫酸镁等，以便增加木耳的重量。优质木耳应是清淡无味的。 人造木耳和天然木耳的区别： 天然优质黑木耳片薄、色深，耳背有浅白色茸毛，耳面还有类似筋络的纹路，称为"耳...
木耳从颜色分有白木耳和黑木耳两种，从养殖分有野生的和人工培育的两种。市场上销售的绝大部分是人工培育的，野生黑木耳珍贵稀少，以长白山黑木耳最为著名。 黑木耳状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。木耳是木耳科真菌木耳。 新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐...[详情]
天气炎热没胃口?来盘凉拌木耳开开胃吧!我们提倡的均衡饮食中，建议每天能够吃 100 克左右(湿重)的菌菇类、藻类食物，是比较理想的。木耳是备受人们喜爱的食材，也常引起争议。传说中木耳的种种神奇‘功效’，还有很多食用禁忌，到底哪些是真，哪些是假?木耳可以清肺吗?遇到空气污染严重或雾霾天时，常会看到文章推荐吃木耳来清肺。其实我国传统医学中‘清肺’的‘肺’，并不是现在普遍认为的肺器官;同时古人说的‘清肺’清的是‘肺热’，而不是‘肺部沉积的来自空气的有害颗粒’。PM2.5 通过呼吸进入肺，可能引发呼吸道症状。但是，木耳则通过我们的消化道进入体内的。两者完全没有见面的机会，更谈不上‘清...
利菁日前进棚录制《麻辣天后传》，节目中自爆自己整形失败经验表示，一年前她正准备拍新歌MV，特地做了非侵入式的音波拉皮紧致皮肤，没想到打到半边脸瘫痪。利菁表示，音波拉皮是一发一条，她总共打了800条，通常医生在施打之前都会在脸部画记号，以避开顏面神经，不料医生没掌握好，居然打到左边脸的顏面神经，导致左边脸暂时瘫痪，脸歪嘴斜，她无奈说：只能说我运气很不好，医生手气很『赛』!由于半...[详情]
12月2日7时许，张北县郝家营乡二楞营村周某报警称：自家牛圈铁丝网被剪断，圈中两头牛被盗。张北县公安局局长胡滨第一时间作出指示，要求刑警大队抽调精干警力成立专案组迅速开展调查取证，为群众追回被盗财物，挽回经济损失。12月4日上午，办案民警联合华北牲畜交易市场管理人员对该市场进行走访排查时，发现疑似被盗牛1头。民警立即组织周某前往辨认，最终确定该牛系周某被盗牛。民警随即将牛贩子邓...[详情]
“前阵子家人去外地玩了一段时间，回家发现墙上已长出像木耳一样的东西。”27日，冰城市民反映，因为楼上漏水，自家墙面全被泡了，让人哭...[详情]
四川农业大学温江校区有5头雕塑拓荒牛，又被称为“川农牛”，这群牛经常被同学们搬着到处跑。牛群一会儿在屋檐下避雨，一会儿在食堂前“爬树...[详情]
