超市所有的产品都是由供应商来提供，因此对供应商进行审核、选择好的供应商对超市来说至关重要。根据食品保质期限，定期检查待销售的食品、库存食品的质量状况。食品质量管理，由专人负责，定期检查，做到每半月对库存 商品质量、保质期进行检查。凡发现待销售食品、库存食品有过期变质的或其他质量问题， 一律自行销毁处理。 需根据食品的保质期的长短决定进货的数量，满足食品储存条件。应经常对所经销的食品进行自查， 发现属于退市范围的食品，应自行将食品撤下柜台，及时将退市情况报告工商部门，并在工商部门监督下退回供货商，或作封存、销毁处理。 温馨提醒：
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点，有的甚至涉及境外经营者，消费者异地维权难度大。据统计，2014年，全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件，其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定，成了维权一大难题。 为此，2015年10月1日，新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施，被各界称为“史上最严的食品安全法”， 新的食品...[详情]
1.从嗅觉判别食物是否变质： 食品腐败变质会产生异味，如腐臭味、酸味或酒味、霉味、哈喇味等。 2.从视觉判别食物是否变质： 微生物繁殖引起食品腐败变质时，食品色泽就会发生改变。常会出现黄色、紫色、褐色、橙色、红色和黑色的片状斑点或全部变色。这是因为微生物产生的霉菌不一样所以导致的片状斑点在颜色上会大不相同。 3.从触觉判别食物是否变质： 固体食品变质，可使组织细胞破...[详情]
作为涉及安全的产品，同时也是质量标准和规范要求极为严格的行业，符合质量标准的儿童安全座椅是我们选购的基本原则，那么国内安全座椅质量标...[详情]
近日，上海市出入境检验检疫局集中销毁了一批进口食品和服装。其中，截获了5批拉夫劳伦(ralph lauren)的服装，主要涉及pH值超标、以及儿童服装纽扣、绳带等安全指标不合格。内衣品牌维多利亚的秘密(Victoria‘s Secret)(简称“维密”)发往中国的一批内裤被检测出甲醛超标。“维密”内裤甲醛超标 消费者担心国内在售商品质量据经济日报-中国经济网时尚频道了解，此次“维密”被检出甲醛超标引发了广泛关注，很多消费者质疑国内现售的“维密”品牌内衣、内裤是否也存在同样的质量问题。对此，财富品质研究院院长周婷表示，内衣属于贴身产品，消费者对内衣质量具有极高的重视程度，“维密...
12月28日，国家质检总局执法督查司与阿里巴巴、京东、苏宁和一号店4家电商平台在京签订合作协议，约定双方协作发布对企业产品质量承诺履行情况检查结果信息。网购商品看得见摸不着，一旦质量出现问题，又要退换货，给消费者带来不小的麻烦。目前，质检总局组织开发了“‘产品质量承诺’企业执法检查结果公开查询平台”，该平台预计将于2016年“3.15”前后上线，支持全国消费者查询使用。届时，...[详情]
国家发展改革委5日称，为满足人民群众正常生活物资需求，已指导中粮集团与全国最大的面粉加工企业五得利面粉集团加强上下游合作。中粮集团将积极组织货源，向五得利面粉集团提供小麦原料。五得利面粉集团于近日全面开工复产，形成每天约3万吨的面粉生产能力，全力保障当前形势下国内面粉市场供应。...[详情]
今天，河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示，省食药安全形势稳定，生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方...[详情]
关于部分企业防治污染的主体责任不落实方面的问题，执法检查组指出，部分企业治污设施不正常运行，采取“一来就停，一走就排”、“昼停夜排”...[详情]
