空心菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。但是，空心菜属于性寒的食物，体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食，血压过低、手脚容易无故麻痹或抽筋的人，也不宜多吃。 空心菜学名为雍菜，是春夏时节主要的蔬菜。空心菜味美，营养丰富。它的生命力极强，无论房前屋后，水、陆地面皆可种植，只要略施农肥，勤于浇水，都有收获，愈是气候炎热愈发翠绿葱茏。“六月雍菜芽，胜过猪油渣”。空心菜食法有多种，可荤可素，或汤或炒皆可，最为简单的做法：空心菜在沸水中捞过，伴以油、盐即清香滑脆，十分爽口。 空心菜富含人体必须的碳水化合物、脂肪、蛋...
在现代种植过程中，为了防止蔬菜生虫，会在种植的过程中使用大量的化学农药，蔬菜中残留的化学农药才是真正的危害人们身体健康的物质。食用蔬菜时应该注意以下技巧： 浸泡水洗法：这种方法适用于叶类蔬菜。可以先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡不少于10分钟。由于污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，难溶于水，浸泡时可以加入果蔬清洗剂增加农药溶出，浸泡后用清水冲洗干净。 碱水浸泡法...[详情]
答案是否定的。吃隔夜菜有损健康。 现在的科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。而亚硝酸盐如果大量进入人体的话，可能导致“高铁血红蛋白症”，血液失去携带氧的能力，从而出现缺氧症状，严重的可能危及生命。对亚硝酸盐更广泛的忧虑还在于它在人体内可能转化成亚硝胺，而后者是一种致癌物。 食品科学的角度来说，隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么，我们担心蔬...[详情]
空心菜白锈病是空心菜上的一种重大病害，对空心菜的生长影响严重，一旦发现要及时进行治理，大家知道空心菜得了白锈病可以吃吗？跟着佰佰安全...[详情]
“给我来20瓶啤酒、2瓶红酒，再叫2个服务员来，再来点下酒小菜……”一男子多次在宁波宁海和台州三门等地KTV内肆意点单消费后却无钱买单。近日，台州市三门县公安局海游派出所依法查办一起诈骗案。7月12日凌晨，该所接到城区某KTV报警称，有人消费了不买单。接警后，民警立即赶到现场了解情况并将男子带回所内调查。原来，男子小李（化名）系宁波宁海人，7月11日晚，小李来到沙柳找朋友蹭了顿饭，喝了些白酒，之后小李又一个人来到了城区某KTV欢唱。在明知自己身无分文的情况下，小李却大胆的开了个包厢，点了24瓶啤酒、1瓶红酒，叫了2个服务员倒酒，从当晚19时许一直嗨到次日凌晨，当服务员要求小李...
原标题：夫妻婚宴遭奸商搞砸：菜品难下咽 宾客改吃麦当劳本和温蒂 对于新婚夫妇来说，婚礼本来是其一生中最为重要的日子，但澳大利亚的新婚夫妻本和温蒂却因婚宴酒店所提供的糟糕菜品而不得不向婚宴宾客们道歉。不过幸运的是，他们最终也将得到该家酒店给予的近1.3万澳元赔偿。综合《每日邮报》、今日悉尼等媒体报道，2016年11月，本和温蒂举办了婚礼，邀请了176位宾客用餐，每张餐桌的婚宴都有...[详情]
正值世界杯期间，辣味零食、小龙虾、烧烤、啤酒等成为球迷们熬夜看球的“黄金搭配”。厦门市食品安全专家、厦门大学公共卫生学院副教授李红卫提醒，集中食用以上几类食品，健康安全风险会随之增加。他建议球迷们在享受比赛的同时，应该养成良好饮食习惯，避免发生食源性疾病，防止食安风险。 购买零食注意检查包装半夜看球时，一些球迷喜欢食用薯片、辣味零食等袋装食品。夏季环境高温高湿，食品储藏条件要求...[详情]
据报道，美国一对老夫妇因食用西葫芦中毒入院，由于丈夫食用过多不治身亡。对此专家提醒，瓜菜发苦最好不要食用。...[详情]
炎炎夏季西瓜甜，但是很多人不知道吃个西瓜还有禁忌？前几天小编在公众号上看到一篇”隔夜西瓜放倒一家三口，实验证明隔夜西瓜细菌以亿计算“...[详情]
