淀粉或麦芽糊精每分子水解成3—8个分子单糖的碳水化物称麦芽低聚糖，也有人把水解成3—10个，甚至20个分子单糖的碳水化物归入这一类。 可再分两类：水解产生的所有糖分子都是葡萄糖的称麦芽糖低聚糖，由三个葡萄糖分子组成的叫麦芽三糖，四个葡萄糖分子组成的叫麦芽四糖等等。另一类水解时产生不止一种单糖，称杂低聚糖。如大豆中的杂低聚糖水解产生棉籽糖和木苏糖等，人不易消化，无法利用。麦芽低聚糖中的主要成分是麦芽三糖到麦芽八糖，都是α，D-葡萄糖以α-1→4和α-1→6糖苷键结合的。麦芽低聚糖是以精制玉米淀粉为原料牞采用先进的生物技术而制成的一种集保健、营养于一体的新型糖源。生产中采用耐...
天气越来越热了，喝啤酒的人也逐渐多了起来，喝啤酒时您可得注意安全。徐州的单先生在4月16日中午参加朋友婚礼时刚拿起一瓶啤酒，结果这啤酒瓶就在单先生手里发生了爆炸，致使单先生右手肌腱和动脉血管神经全部断掉。单先生说，当时他的手腕就血流不止，事发后他就被朋友送到了市二院，医生诊断其肌腱和动脉血管神经全部被炸断，因伤势较为严重，医生建议其转院到仁慈医院。医生第一时间为单先生做了手术，将断裂的血管神经和肌腱全部接上。 单先生说，当天的喜宴上一共炸了4瓶啤酒，但另外三瓶所幸没有伤到人。为何这些啤酒瓶会频频发生自爆呢？单先生的爱人刘女士说，事发当时家人看到啤酒瓶的生产日期为20...
随着三伏天的到来，全国很多地方都遭受了一轮又一轮的热浪，作为消暑解渴的佳品，啤酒也迎来了销售旺季。然而，啤酒行业却很难高兴的起来，截止至2016年底，中国国内啤酒产量已经连续三年出现下滑。与此同时，中国进口啤酒量却呈现爆发式增长。造成这一现象的原因很多，但最根本的还是国产啤酒注水式营销，自己“作死”。国产啤酒销量一年比一年惨，进口啤酒却高歌猛进2014年，中国酒业协会啤酒分会...[详情]
沧县李天木乡的孙某中午喝了七八两白酒，傍晚又喝了一瓶啤酒。酒后，他不听劝阻执意开车上路，结果被沧县交警查了个正着。近日，孙某被依法刑事拘留并被吊销驾驶证。2日晚上9点30分左右，沧县交警大队五中队民警在李寨路采油三厂路段对过往车辆进行酒驾排查。一辆走着蛇形路线的灰色轿车引起了民警的注意。民警示意停车，可车辆丝毫没有刹车的表示。民警把轿车逼停打开车门后，闻到车里有一股浓浓的酒味儿...[详情]
月均工资7000多元，陈某森却因沉迷赌博而入不敷出，继而走上违法犯罪道路疯狂盗窃石磨盘，转卖给废品收购站。惠安崇武派出所于7日在辖区...[详情]
8月5日他在小区超市内买了6瓶青岛啤酒回家，不料其中一瓶酒爆炸，玻璃碎片将他的右腿割了一道口子。...[详情]
