【高汤海虾】-高汤海虾专区

高汤海虾安全知识

1、识别野生海虾与养殖海虾：野生海虾和养殖虾在同等大小、同样鲜度时，价格差异很大。一些不法商贩常以养殖海虾冒充野生海虾，其实这两者外观上有很大差别，仔细辨认就不会买错：养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短，养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。 2、如何挑选海虾：在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常；另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度；劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离；虾肉组织松软，有氨臭味；带头的虾其胸部和腹部脱开，...

有机海虾的功效
有机海虾营养价值：有机海虾富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通...[详情]
冰冻海虾仁怎么处理
超市里冷冻虾怎样清洗方法如下：用牙签挑去泥肠，清洗干净即可。清洗冻虾仁的要领：待虾仁解冻后，将其浸泡于1∶10浓度的盐水里，顺着同方向持续搅拌，直至虾仁筋膜脱落为止，约过20分钟，虾仁即呈玉白色。然后用清水将虾仁冲洗干净，除去筋膜，再加入淀粉和少量清水搅和，静置30分钟，再用清水漂洗干净后，取适量清水浸泡，虾仁即可恢复原有的形状。我们在买虾的时候，一定要懂...[详情]

有机海虾化学成分
有机海虾富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡，维持血压正常，增强神经肌肉兴奋性，下面跟着佰佰安全网小编一起来了解一下有机海虾化学成分有哪...[详情]
海虾和淡水虾的区别
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。您知道海虾和淡...[详情]

高汤海虾安全新闻

虾尾刺破手指身亡怎样挑选有机海虾呢？

被虾刺中险被截肢怎样挑选有机海虾呢？

53岁的姚先生怎么也没想到，被对虾轻轻地刺破了手腕，竟然会严重到要截肢的地步。“手腕越来越疼，烂掉的地方一直在手臂往上长，心里那个急啊。”6月5日中午，当记者联系到姚先生的时候，已经基本痊愈的他还是对这次意外受伤心惊不已。1小小的对虾是怎么差点废掉姚先生的整只右手臂的姚先生是余姚人，做了20多年水产养殖生意，主要是虾、蟹的贩卖，作为小老板的他经常挽起袖子工作在第一线，挑出新鲜的虾蟹分框装好是基本操作。这些活虾、活蟹并不老实，它们的钳子、触角、硬壳总会戳进姚先生的手里，这是干这一行没法避免的事情，而所有人都不当一回事，“连血都不会流的小伤口还能算伤口吗？”这是姚先生一贯以来的想...