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食品饮料企业安全规范

食品饮料企业安全规范安全知识

一、食品生产加工企业人员卫生规范: 八不准 三必须 头发不准外露 不准戴耳环、项链 工作服必须干净 肩上不准有落发 袖口必须紧扣 不准戴戒指 不准戴手表、手镯 不准抹指甲油、喷香水、化浓妆 水鞋必须干净 不准携带杂物 其他注意事项: 食品从业人员必须经过体检合格持证上岗,并每年体检一次。 定期对员工进行食品卫生、安全法规的培训,加强员工质量安全意识。 凡患有影响食品卫生的疾病(如病毒性肝炎、活动性肺结核、肠伤寒和肠伤寒带菌 者、痢疾、化脓性或渗出性及脱屑性皮肤病等)的员工必须调离加工检验岗位,痊愈后体检合格方能重新上岗。 进入车间前必须洗手消毒...

  • 食品加工操作规范
    食品加工操作规范

    1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。 2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。 3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池,并有明显标记。 4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用,并有明显标记。 5、肉类加工 (1)加工肉类首先注意肉类新鲜度,对病死、毒死、死因不明、腐败变质的禽畜肉不得加工。 (2)海鲜类不与其它肉类混合清洗。 (3)禽、畜、鱼肉类不直接着地存放...[详情]

  • 超市食品安全操作规范
    超市食品安全操作规范

    采购环节 了解供应商的企业资质信用情况。主要审核的资质材料包括:供应商营业执照副本;税务登记证;一般纳税人证书;组织机构代码(集团化公司有其所属分、子公司使用集团组织机构代码的情况);卫生许可证;企业执行标准;生产许可证。 进口商品在国内未进行商标注册的,进口商要出示承诺书,注明该类商品今后涉及的一切侵权、冒用商标等行为均由进口商承担。 商品审核 审核加盖供应商公章的...[详情]

  • 什么饮料标有绿色食品标识
    什么饮料标有绿色食品标识

    绿色食品并非指颜色是绿色的食品,而是中国对无污染的、安全的、优质的、营养类食品的总称。那么什么饮料可以标有绿色食品标识呢?下面小编带...[详情]

  • 哪些饮料属于碳酸饮料
    哪些饮料属于碳酸饮料

    大家都非常爱喝碳酸饮料,那么您知道哪些饮料属于碳酸饮料吗?小编为您介绍一下。...[详情]

食品饮料企业安全规范安全新闻

12月15日,国家卫生和计划生育委员会发文进一步规范、促进单采血浆站的健康发展。卫计委网站公布的《关于促进单采血浆站健康发展的意见》指出,近年来,我国单采血浆站设置数量和采浆量快速增长,单采血浆站内部管理体系不断健全,行业监管不断强化,有力保障了血液制品的质量和供应。为进一步保障原料血浆供应和质量,维护供血浆者健康权益,落实血液制品生产企业对单采血浆站管理的主体责任,促进行业自律,提升单采血浆站业务能力,《意见》提出多项要求。在保障供血浆者健康权益,确保原料血浆质量安全方面,《意见》提出多项要求,包括:严禁采集未成年人、孕产妇、月经期妇女以及体弱多病等特殊人群血浆;要按规定对...

  • 西安男子喝饮料上瘾 5年花掉20万买饮料
    西安男子喝饮料上瘾 5年花掉20万买饮料

    男子喝饮料上瘾,每年居然花费20万元买饮料,不过长期喝饮料对身体健康带来一定伤害。提醒大家喝饮料需适量。 11月25日上午,正值第四军医大学唐都医院神经外科每周三王学廉教授的门诊,门诊刚进展过半,来了一位特殊的病人,让王学廉教授和在座旁听医生都大跌眼镜。患者孙某,57岁,男性,这次来院他是想咨询手术戒酒相关事宜。孙某称他还是年轻小伙时就爱喝酒,三天两头约上朋友来场宿醉。可他没想...[详情]

  • 东莞立法规范小作坊禁产食品:风味食品等在列
    东莞立法规范小作坊禁产食品:风味食品等在列

    腌腊、酱卤等肉制品是高风险食品,存在使用“病死猪”作为原材料、滥用食品添加剂等风险。但部分产品属于莞产风味食品,市民很爱吃,这些是否会被纳入食品小作坊禁止生产加工的食品目录里呢?4月26日,东莞市食品药品监督管理局在官网上发出公告,拟在5月底举行听证会,现面向全市征集听证会参加人、旁听人。今年上半年,东莞市将出台食品生产加工小作坊禁止生产食品种类目录。根据3月底东莞市食药监局...[详情]

  • 女子爱吃膨化食品喝碳酸饮料 患上尿毒症
    女子爱吃膨化食品喝碳酸饮料 患上尿毒症

    20岁的马笑(化名)因从小爱吃膨化食品、喝碳酸饮料引起肥胖相关性肾病...[详情]

  • 碳酸饮料市场缩水 可口可乐看好植物蛋白饮料
    碳酸饮料市场缩水 可口可乐看好植物蛋白饮料

    可口可乐中国在对外的公告中称,此项交易符合可口可乐中国长期以来着眼于为中国消费者提供多样化饮料选择的发展策略。业内人士认为,植物蛋白...[详情]

食品饮料企业安全规范安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

周边产品
食品安全检测仪
食品安全检测仪

近年来,国内发生了众多食品安全事件,引发了人民群众的高度关注,这为食品安全产业的发展提供了契机。对...[详情]

冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

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碳酸饮料虽然解渴、好喝,但是从养生保健的角度分析,爱喝碳酸饮料并不是什么好事。那么,作为学生你知道学生常喝碳酸饮料有哪些危害吗?...[详情]

秋季,无论是外部环境还是内在身体都容易干燥,除了喝白开水,各式各样的饮料也成为了人们的时尚选择。不过,你可知道用饮料来补水其实得不偿失?依据食品安全知识,大多数饮料不但含有各种各样的添加剂,热量也较高。今天佰佰安全网小编为您收集的一些不健康的饮料,希望您看过后尽量少喝哦!不健康的饮料有哪些1.碳酸饮料。碳酸饮料带来的肥胖问题众所周知,其中含有的咖啡因...[详情]

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正常情况下,保质期内的食品不会发生变质。但如果贮存环境没达到要求,食品的口味、气味和外观都会变化的非常快,即使食品没有超出保存期,也可能...[详情]

不管什么时候,饮料都是一些人的偏爱口味,但是大家都知道碳酸饮料喝多了对身体不好,继而绿色饮料的出现大大满足的人们的需求。今天小编给大家讲解一下绿色饮料到底好在哪?什么是绿色饮料 绿色饮品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的总称。绿色饮料到底好在哪? 如今,随着社会的不断发...[详情]

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