(1)蔬菜含有人体极为重要的各种维生素，如维生素A原(胡萝卜素)和维生素C、B1、B2等。含胡萝卜素较多的蔬菜有：胡萝卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、卷心菜、米苋、蕹菜、芥菜等;含维生素B1较多的蔬菜有：金针菜、草头、香椿、香菜、莲藕、土豆等;含维生素B2较多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、草头、金针菜等;维生素C在蔬菜中普遍存在，其中以辣椒、番茄、青菜、草头、甘蓝等尤为丰富。 (2)蔬菜是人体矿物质的来源。蔬菜中含有的主要矿物质是钙、铁、磷等。如菠菜、芹菜、卷心菜、白菜、胡萝卜等含有丰富的铁盐;洋葱、丝瓜、茄子等到含有较多的磷;绿叶蔬菜含有丰富的钙;海带、紫菜还含有...
3月15日央视3·15晚会曝光了无印良品等商家销售日本核辐射地区食品，并引发舆论广泛关注。3月16日记者来到了朝阳门悠唐无印良品门店，店员说：“央视提到的商品我们门店已经卖完了，质量没有问题，而且公司也没要求下架。质检局今天来店里检查，结果也是没有问题的。” 据国家质检总局2011年4月发布的公告，禁止从日本福岛县、东京都、千叶县等12个都县进口食品、食用农产品(11.490, -0.09, -0.78%)及饲料。此外，进口日本其他地区生产的食品、食用农产品及饲料，报检时应提供日本政府出具的放射性物质检测合格的证明、原产地证明。无印良品今日发表声明，此次引起误解的原因是本公...
@大连日报 8月17日消息，经过数百名消防官兵的奋力扑救，中石油大连石化公司重油催化裂化车间火灾已于 21时50分扑灭，现场无任何人员伤亡。实时环境监测表明，目前石化厂区东、南、西三个监控子站TⅤOC、二氧化硫、硫化氢未出现异常，空气环境和水质无污染。市安监局已启动相关程序，对事故展开调查。生活中我们难免会遇到一些突发火灾、坍塌事故等危及人身安全的意外事故，给我们的生命财产造...[详情]
有机产品受青睐，消费者在购买时要注意查看谨防买到假货。 教你正确区分有机食品、绿色、无公害食品通俗地讲，有机食品是精品，绿色食品是优良品，无公害食品是普及品，三者间的关系可以形象地用金字塔形状来表示。但这三者间又有区别：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素化工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;其它食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。如A级...[详情]
近日一条名为“郑州高校现最美心形树坑”的微博蹿上头条榜，引发网友疯狂点赞。照片中，一个造型别致的红“心”大树坑很是惊艳，不少同学前往...[详情]
5月3日，在安徽省蚌埠市怀远县盛世兴农西瓜专业合作社里，理事长尚跃（右）和瓜农宗守领一起给该合作社种植的无公害西瓜“8424”整理枝...[详情]
