味精的危害有以下6点： 1、引起头痛 味精吃多了人很容易引起头痛的情况，这是因为谷氨酸会在脑组织中经过酶的转化形成一种抑制性的神经递质，一旦这种抑制性的神经递质达到一定的标准之后就会出现头痛、眩晕、嗜睡等不适。 2、情绪焦躁 味精吃多了还会使人出现情绪焦躁、心慌意乱。味精中含有的谷氨酸钠在进入肠道后就会被分解出谷氨酸而被人体直接吸收，谷氨酸能够在人体内起到改善和保持大脑机能的作用。吃过多的味精，人体中谷氨酸的含量过多就会使人出现焦躁、心慌意乱的症状。 3、影响营养吸收 味精吃多了会影响到人体对于多种营养的吸收。特别是正在长身体的少年儿童，味精吃多了很容易影响到正...
马上就要过年了，家家户户都在忙着囤年货，为了做出美味的食物，调味料自然是必不可少的。最近，某媒体卧底揭露了天津假调料案，由于假冒的是大品牌，范围波及全国，给公众造成了很大担忧。很多人忧心忡忡，不少朋友也来问我：如何鉴别调料的真假?吃了假调料会有什么危害?如何避免呢?其实，食品造假掺假是一个让全世界都头疼的问题。但是，造假调料不一定会对人体造成健康危害;如果你希望靠简单的方法识别真假，基本也是不可能的;防止买到假调料最有效的办法是去正规的大超市购买食品。 分辨真假很难每次一看到什么造假的新闻，很多人最想知道也是经常问我的问题就是：我该如何鉴别真假食品呢?这个问题经常都会难住我。...
致癌食品易引发食品安全问题。近期，有传言称味精、鸡精致癌，令不少人心惊。这是真的吗?下面为大家揭晓真相。 1. 你真的认识什么是味精、鸡精吗?作为营养师，我曾经问过身边很多人是否吃味精，多数表示对于味精还是有些排斥的，表示味精是经过化工合成的，但其实这种认识是不科学的。味精是利用擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到的，一般的原料就是玉米淀粉，所以味精也算是一种天然食品，并不是人们认为的...[详情]
西安地铁“问题电缆”事件曝光后，国务院有关部门迅速组成联合调查组开展了调查处理。经查，这是一起严重的企业制售伪劣产品违法案件，是有关单位和人员内外勾结、采购和使用伪劣产品的违法案件，也是相关地方政府职能部门疏于监管、履职不力，部分党员领导干部违反廉洁纪律、失职渎职的违法违纪案件。国务院责成陕西省人民政府向国务院作出深刻书面检查，国务院通报批评。由陕西省对涉案违法生产企业8名犯罪...[详情]
官方组成的联合调查组在14日先后两次通报了调查进展，证实剩余疫苗来源渠道正规。...[详情]
有关领导表示，将全力配合国家卫生计生委和中央军委后勤保障部卫生局调查，对发现的问题将依法依纪严肃查处，绝不姑息迁就。...[详情]
