a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的,而用嗅觉检验可以发现。比如:猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段,用一般方法是测不出来的,但用我们的鼻子嗅,可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸,再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如,油脂在酸败时各种指标变化不大,但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质,在很多场合这是一个很重要的手段,食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如:根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如:根据配酒的颜色可以判断是什么酒。 c)味觉检查 味觉检查时要...
网上购买食品质量有问题怎么办 由于网购食品具有虚拟、开放和跨地域等特点,有的甚至涉及境外经营者,消费者异地维权难度大。据统计,2014年,全国工商和市场监管部门受理网络购物投诉7.78万件,其中网售食品因投诉主体不明、问题责任难鉴定,成了维权一大难题。 为此,2015年10月1日,新修订的《中华人民共和国食品安全法》正式实施,被各界称为“史上最严的食品安全法”, 新的食品...[详情]
化妆品质量检测是指利用相关实验室仪器设备,针对各类化妆品进行成分含量等检测,以符合国家法规及标准,保证化妆品的卫生质量和使用安全,保障消费者健康。 那么,如何检测化妆品质量呢?小编给大家分享以下几个简单易操作的办法,一起看看吧。 1、银戒判断铅多少 在使用一种化妆品之前先在手背或者耳根上试用,这两个部位是人体感知最敏感的区域,均匀涂抹之后,将手边的银戒指(其他银制品也可...[详情]
保健品不是药品。无法替代药品治疗。那么,保健食品经营质量管理制度呢?佰佰安全网和您一起来看一下!...[详情]
日常生活中如果食品储存不当受到细菌、真菌、霉菌的污染而腐烂变质,对全家人的健康甚至生命安全存在着极大的潜在隐患。食品变质可以通过化学...[详情]
近日,青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息,引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红,并已销售完毕为处罚事由,作出罚款692.5元的处罚。对此有网友质疑“是不是罚的太轻了?”11日,关于处罚数额的问题,青岛市食药监局回应称,城阳人民医院查验了供货商资质,履行了索证索票义务,但其入库验收记录不规范,依照《山东省食品药品行政处罚裁量权使用规则》,不具备从重、从轻、减轻和不予处罚的裁量情形,故依照《药品管理法》第七十三条“生产、销售假药的,没收违法生产、销售的药品和违法所得,并处违法生产、销售药品货值金额二倍以上五倍以下的罚款”的规定,对...
互联网时代,各行各业都开始涉足电商领域。互联网时代,电商已成为各行各业绕不开的话题。卫浴行业过去一年在互联网的发展,有惊喜也有惶恐,在跌宕起伏的行业竞争中,企业能否化险为夷的关键点就在于能否玩转电商。卫浴属于大件耐消品,在“触电”的过程中遇到的困难比快消品要多得多,卫浴企业一定要坚守品质为王的理念,并联合业内各方力量,才能突破难关。确保产品质量是王道众所周知,卫浴不比衣服,卫浴...[详情]
随着机器学习的快速发展,人工智能产业在历经半个多世纪的起伏之后,如今该领域飞跃式的理论进展和应用普及再掀高潮,在全球范围形成新一轮抢位发展态势,发达国家纷纷吹响探索大脑奥秘的号角。中国的人工智能产业在全球浪潮推动下,也已进入到了一个崭新的时代。 无人驾驶、人脸识别、智能可穿戴……中国人工智能产业的飞速发展在全球范围会产生怎样的影响?又将面临怎样的机遇与挑战?作为行业领先的交流平...[详情]
2015年6月17日,李克强主持召开国务院常务会,会议上就棚户区改造问题展开发言。李克强总理在会议上特别强调,棚户区改造一定要确保质...[详情]
今天,河北省食药监局发布了一季度全省食品药品质量安全状况通报。通报显示,省食药安全形势稳定,生产经营秩序总体规范。在接群众投诉举报方...[详情]