食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉类，食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇...
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。 “癌症患者有救了，请大量扩散!生马铃薯汁疗法——治好疾病的人越来越多。”微信朋友圈内近日热传这样一则消息，不少网友误信了，竟去尝试。昨天，记者...[详情]
随着有机食用菌的开发与利用,食用菌与人体健康的关系越来越受到人们的重视，那有机食用菌对人体有害吗？跟着佰佰安全网小编一起来了解一下吧...[详情]
野生菌有很多种类，大多数都是对身体有益的。经常食用野生菌，不仅美味营养，更加有养生保健的功效。野生菌能够调理身体的血压血糖水平，预防一些高脂肪高胆固醇血症都有重要作用。菌类含有多种维生素，铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用可补充微量元素的不足。许多群众喜好采食野生菌，但由于大多数群众识别野生菌的能力有限，很容易发生误食野生菌中毒事件，危及人民群众的身体健康和人身安全。时值夏日，正是各种野生菌生长旺季，同时也是食用野生菌中毒的高发时节。为有效遏制、防范误食有毒野生菌造成食品中毒 人身安全事件发生，保障广大人民群众的饮食和生命安全，下面专注食品安全常识 的佰佰安全网为您盘点近...
脑瘫患者能够快速康复？植物人能复苏？聋哑人能讲话？这些连现代医学技术都很难破解的专业难题，有人却高调宣称只要一个眼神就能医治百病，功效神奇。前段时间江苏泰州就出现了这样一个所谓的大师，号称能用“眼神催眠”，还能“传递宇宙能量”……“看你30秒”能治脑瘫？今年22岁的江苏泰州小伙于某从小患有脑瘫，多年来一直四处求医，始终未见效果。今年3月，他在网上认识了“全球眼神穿梭创始人”邱瀚...[详情]
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟...[详情]
各位戴眼镜的同学，认清现实吧。...[详情]
北京肿瘤医院人满为患的候诊大厅可以看到癌症的高发态势。一些患者带着重重行囊，长途跋涉来到这里，情愿在走廊等待数个小时求医。...[详情]
