1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须保留48小时后方可倒掉； 7、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品； 8、用过的留样器皿在洗净、消毒后,方可再次使用； 9、饮食中心将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
儿童安全问题一直备受学生家长们关注。2016年2月29日上午，海口市龙华区扬帆小学校门外，一男子持刀行凶致10名学生受伤后，自杀身亡。受伤学生中6男4女已全部送医，两人伤势较重，暂无生命危险。警方表示，经查该案系个人极端行为引发的恶性刑事案件，案件正进一步调查。更多精彩资讯，尽在佰佰安全网
自我安全防范意识一定要从小培养，否则孩子很有可能误信陌生人的话，从而发生人身安全伤害。2015年9月19日，报道了合肥海棠花园小学门口，一名5年级女生险些被一名陌生男子带走，女生家人怀疑该男子是“人贩子”。21日，记者从辖区警方了解到，该男子本意不是拐卖女童，而是试图猥亵。“制服男”供述本想猥亵女生据了解，9月15日下午4时许，该男子身穿保安制服，骑着电动车来到小学门口，拦住那...[详情]
“有一名醉酒人员要强行闯入校园，快拦住他！”3月26日，在延吉市进学小学校门口，上演了“惊险一幕”，并被警方及时处理“化险为夷”。实际上，这是延吉市公安局通过模拟演练，给学生们上的一堂“特殊法制课”。当日下午，正值小学校放学时间，大量进学小学的学生正准备离开校园。突然，一名喝醉酒的男子要强行闯入校园，被学校保安人员制止，为此，双方发生冲突。这时，在校门口执勤的几名巡逻民警迅速...[详情]
上海世外小学浦北路校区门口一男子持刀砍伤两名小学生与一名成年人。...[详情]
9月12日上午7时30分许，有家长投诉称，在航海路郑州七十三中校门口附近，近几天来经常有一只白色流浪狗，追着中小学生。家长们担心它会...[详情]
