1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须保留48小时后方可倒掉； 7、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品； 8、用过的留样器皿在洗净、消毒后,方可再次使用； 9、饮食中心将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
上海外滩跨年夜踩踏事故令国人惋惜，也令旅游界为之震撼。新年伊始居然发生如此严重的外滩踩踏事件，公共安全再次敲响警钟，我们必须引以为戒。 2014年12月31日，上海外滩发生36死49伤踩踏悲剧今天是2015年的最后一天，今晚很多年轻人会选择在和朋友、家人一起参加跨年倒计时活动。但是今年，上海外滩取消倒计时跨年迎新活动，陈毅广场和亲水平台部分区域竖起铁马，以应对明晚客流，部分区域也实行交通管制，地铁站出入口关闭。去年12月31号晚间，上海外滩发生36死49伤的踩踏悲剧，之后取消其他新年活动。上海市政府新闻发言人徐威表示，考虑到外滩和南京路步行街本身是上海的标志性区域，是市民休闲...
“八一”建军节来临之际，全军和武警部队官兵开展丰富多彩的活动，庆祝建军89周年。 训练场热火朝天，演兵场硝烟四起。塞北草原，“跨越－2016·朱日和A”刚刚落下帷幕，B段的战火已经点燃；贺兰山下，“火力－2016·青铜峡”演习红蓝双方排兵布阵、激烈角逐。海军南海舰队某陆战旅紧急战备拉动，北海舰队某驱逐舰支队组织舰艇编队猎潜训练；川西某机场，空军航空兵某团的飞行员驾驶运－20飞机...[详情]
当地时间2017年3月4日，马来西亚吉隆坡，马来西亚举行活动，纪念马航MH370客机失踪3周年。了解关注更多交通安全知识，尽在佰佰安全网。...[详情]
2008年5月13日，都江堰市聚源中学，一名家长瘫软地跪在地上，紧紧地握住遇难孩子沾满泥沙的手。 ...[详情]
新中国成立70周年之际，人民日报从26日起连续刊发三篇“宣言”署名文章。今天刊发第二篇《人间正道是沧桑》。...[详情]
